Studie Leipzig zkoumá vliv vegetariánské stravy na Body a Psyche City of Leipzig
Studie Leipzig zkoumá vliv vegetariánské stravy na Body a Psyche City of Leipzig
Tato studie ukázala, že čím méně často je podíl krmiva pro zvířata na nabídce osoby, nižšího indexu tělesné hmotnosti (BMI), a tedy vaše tělesná hmotnost. Jedním z důvodů by to mohl být nižší podíl vysoce zpracovaných potravin ve stravě založené na rostlině.
"Zejména produkty s vysokým obsahem tuku a cukru. Stimulují chuť k jídlu a zpožďují pocit sytění.
Vegetariánské potraviny mají pozitivní účinek
Vegetariánské jídlo obsahuje vlákno a má pozitivní vliv na mikrobiom ve střevě. To také znamená, že je můžete vyplnit dříve než ty vyrobené ze zvířecích přísad. „Výsledkem je, že lidé, kteří jedí hlavně rostlinné potraviny, spotřebovávají méně energie,“ dodává Medawar. Kromě změněného pocitu sytosti by mohly hrát klíčovou roli také faktory životního stylu, jako je větší sport a větší povědomí o zdraví.
Primární a sekundární živočišné produkty
Pro BMI se také zdá, že to mění, které živočišné výrobky jí osoby. Pokud se jedná především o primární živočišné výrobky, tj. Maso, klobása a ryby, má osoba obvykle vyšší BMI než někdo, kdo hlavně jí sekundární živočišné výrobky, tj. Vejce, mléko, mléčné výrobky, sýr a máslo. V prvním případě je vztah statisticky významný.
zeleninová výživa a osobnost
Vědci také zjistili, že vegetariánská nebo veganská strava souvisí také s osobností. Zejména s jedním z pěti hlavních faktorů osobnosti, další verze. Bylo zjištěno, že lidé s převážně zeleninovými jídly v nabídce jsou introvertnější než ti, kteří žili hlavně ze živočišných produktů. „Je těžké říci, proč tomu tak je,“ říká Veronica Witte. "Mohlo by to být tak, že více introvertní lidé mají tendenci zvyšovat restriktivitu svých stravovacích návyků nebo že se díky svým stravovacím návykům rozlišují společensky." I zde by další studie měly následovat, jak se lidé ztotožňují s charakteristikami své stravy.
Neurotické chování bylinné výživy nebylo potvrzeno
Nemohli jste však potvrdit, že bylinná strava spojena s neurotickým chováním, jak navrhovaly jiné studie. „Dřívější analýzy ukázaly, že více neurotických lidí obecně vynechává a chová se omezeně. Metoda zkoušky
Vědci zkoumali tyto vztahy v takzvaném Life Project , komplexní studie ve spolupráci s University Hospital Leipzig. Určili stravu na základě dotazníků, že účastníci by měli vstoupit do toho, jak často spotřebovali jednotlivé živočišné produkty za posledních 12 měsíců: od „několikrát denně“ do „nikdy“. Zaznamenali osobnostní rysy, jako je extra verze a neuroticismus, pomocí tzv. Inventory osobnosti (Neoffi) a deprese pomocí tzv. Test CESD, dotazníku, který zaznamenává různé příznaky deprese.
Další informace
Vědecká kontaktní osoba
E -mail: medawar@cbs.mpg.de
Kommentare (0)