Obsthof Stubbe v Riesebyju: Po dveh letih spet odprto!

Obsthof Stubbe v Riesebyju: Po dveh letih spet odprto!

Po dolgih dveh letih mirovanja se je sadjarska kmetija Stubbe v Riesebyju končno ponovno odprla. Pod vodstvom Kerstin in Norberta Koberga, ki sta leta 2023 začela prevzemati najem, kmetija sije v svežem sijaju. Prejšnji najemnik je leta 2021 opustil posel in od takrat naprej je bilo 21 ha njiv v prahi. Po zaslugi obsežnih obnovitvenih del, vključno s prenovo kuhinje in preoblikovanjem terase, se Obsthof zdaj znova pripravlja na sprejem gostov. Posebej prijetno: z prijetne terase lahko gostje opazujejo ladje, ki plujejo mimo po reki Schlei. O tem poroča uredništvo KN Online, ki obvešča tudi o številnih novostih, ki jih lahko pričakujejo obiskovalci.

Obnova sadjarske kmetije ni zajemala le notranje opreme. Na kmetiji ponujamo pestro ponudbo domačih pridelkov, med katerimi so maline, ribez, kosmulje in češnje. Za sladkosnede pa bodo kmalu na voljo tudi domače torte v obliki listov, torte in različne kavne specialitete. Vrhunec ponudbe bo tudi mehki sladoled, ki bo kmalu na voljo. Odpiralni čas je od 9. do 17. ure. dnevno, tako da lahko prebivalci in obiskovalci uživajo v svežih pridelkih.

Regionalnost in neposredno trženje

Poleg sladkih skušnjav lahko gostje v kmečki trgovini dobijo tudi lokalne specialitete in svežo zelenjavo. Očitno je v ospredju neposredno trženje: potrošniki imajo možnost osebnega stika s proizvajalci in izvedeti veliko o poreklu izdelkov, kar je dandanes zelo priljubljeno. To je pojasnjeno v podrobnem poročilu Moja kmetija, ki opozarja na pomen kmetijskih trgovin v regiji.

V Riesebyju s poštno številko 24354 je Obsthof Gut Stubbe eno izmed mnogih podjetij, ki prodajajo hrano, pridelano neposredno s kmetije. Številni lokalni kmetje, ki svoje izdelke ponujajo v lastnih kmetijskih trgovinah ali jih prodajajo na tedenskih tržnicah, ustvarjajo tesno povezavo med proizvajalci in potrošniki. To strankam omogoča, da bolje spoznajo kakovost izdelkov in izkusijo, kaj pomeni lokalno kmetovanje. Na spletni strani Moja kmetija je tudi dober pregled nad ponudbo izdelkov in odpiralnimi časi številnih kmečkih trgovin in tržnic v okolici.

Ozadje neposrednega trženja

Kmetijstvo, ki temelji na neposrednem trženju, prinaša različne koristi, ki presegajo zgolj preskrbo s hrano. Informacije na spletni strani KTBL prikazujejo, kako je mogoče sisteme gojenja učinkovito oblikovati v lastnem kmetijstvu. Od pridelave zelenjave do sadjarstva in živinoreje, podatki in orodja pomagajo kmetom pri sprejemanju gospodarskih odločitev in zagotavljajo trajnost njihovega poslovanja.

Vse to postane vidno na sadjarski kmetiji Gut Stubbe. »Imamo dober smisel za ponudbo regionalnih specialitet na način, ki navduši naše stranke,« pravijo novi operaterji. Od uradnega začetka v soboto lahko na terasi sprejme do 120 ljudi, v notranjosti pa je na voljo 50 sedežev. Ekipo sadjarske kmetije sestavlja sedem zaposlenih za nedoločen čas in deset honorarnih delavcev, ki se trudijo, da je obisk za vsakogar posebno doživetje.

Če povzamemo, Obsthof Stubbe je pravi del skupnosti v Riesebyju, saj svojim obiskovalcem ne ponuja le svežih in regionalnih proizvodov, ampak ustvarja tudi prostor za zbiranje in uživanje. Kakovost življenja v regiji se bo tako ponovno dvignila - nekaj je za povedati!

KN Online poroča, da ...
Moja kmetija pojasnjuje, da ...
KTBL ponuja informacije o...