Tim Mälzer i Köln: En top -klasses kulinarisk duel!

Tim Mälzer i Köln: En top -klasses kulinarisk duel!

I den aktuelle sæson af "Kitchen Impossible" har den velkendte Koch Tim Mälzer i City of Köln haft en spændende duel mod den fremtrædende Koch Philipp Vogel. Mälzer var aktiv i Star Bistro "Le Moisonnier", hvor han skulle forberede en skål, der er optaget i "Archive of German Culinary Kenic". Udfordringen var at grille en Breton Red Barbe på kul, serveret med en champagnefelly -sauce, en citrongel ifølge Mojito -arter og couscous -skinne med orange blomstervand. Mälzer præsenterede denne krævende opgave med store udfordringer, fordi opskriften kommer fra Eric Menchon, kokken i Le Moisonnier, hvis kombination af fransk og nordafrikansk påvirkning af Mälzer oprindeligt var vanskelig at forstå. På trods af denne hindring var Mälzer begejstret for udfordringen og beskrev retten som en af ​​de vigtigste af de sidste 20 år i tysk gastronomi, såsom Kölner Stadt-anzeer rapporteret

Mälzer konkurrerede mod Philipp Vogel, der er kendt i cateringhandelen for sine Peking Ducks i "Orania.berlin". Vogel serverede Mälzer sine retter, en suppe i restauranten "Great Wall" og en bondeand med dumplings og rødkål i restauranten "Zur Post". Når det kommer til punkterne, afskåret Mälzer med 63 point for sin variation af "Himmel Un ääd" og 59 point for Red Barbe, mens Bird modtog 60 point for sin suppe og 61 point for bondeandet.

et turbulent eventyr i Köln

Den første episode af jubilæumsrelæet tilbyder ikke kun kulinariske udfordringer, men også et underholdende byeventyr. Mens Mälzer og Vogel udforsker byen Köln, nyder Mälzer endda sin første Kölsch og deltager i karnevalets fejring. I sidste ende var Mälzer i stand til at vinde episoden med en snæver point -sejr mod Vogel, som gav hans selvtillid endnu et løft.

En anden interessant detalje er, at Mälzer i denne episode ikke kun skulle kæmpe med sine kulinariske evner, men også med hans følelser. For at hjælpe ham med at overvinde sin frygt for den "sorte kasse" tjente Vogel ham sin skål i en gul kasse. Denne ændring hjalp Mälzer med at neutralisere sine følelser, som han fandt meget positive. På trods af kaoset i køkkenet, mens han forberedte skålen, forblev Mälzer selvsikker. Koch Sascha Stemberg, der var 8 af Mälzer i sæson 8, forsøgte forgæves at fjerne lidelsen under madlavning. Publikum kan spore hele dramaet og spændingen i episoden til RTL+. I henhold til vox Sammenfattende kan det siges, at Mälzers sidste udfordring i "Kitchen Impossible" ikke kun sætter sine kulinariske evner på prøve, men også testede ham på et følelsesmæssigt niveau. I sidste ende var han imidlertid i stand til at sejre og tilføje et andet kapitel af sin gastronomiske rejse i Köln. Yderligere information om denne episode og hele serien er på Tyskland Cooks