Entusiasmo del vino in unterkochen: il viaggio tradizionale di Wiedemann!
Entusiasmo del vino in unterkochen: il viaggio tradizionale di Wiedemann!
Unterkochen, Deutschland - Michael Wiedemann (64) e Bernd Mendler gestiscono il Wiedemann Wine Business a Unterkochen. Nel 1950, il padre di Michael Wiedemann fondò un'azienda di famiglia, che inizialmente recitò con una pausa waffle, sapone e pasta di core e successivamente aggiunse alcolici, nonché vino e vino scintillante. Nel 1954 la collaborazione con il produttore di vino e vino scintillanti di Bad CannStatt iniziò, e nel 1961 Wiedemann Senior prese il controllo della rappresentanza dell'area della Rilling Company.
Michael Wiedemann entrò negli affari di suo padre nel 1980, all'età di 20 anni quando si ammalò. Dopo aver spostato l'azienda a Unterkochen nel 1996, il negozio ha sperimentato un massimo di 228 ristoranti forniti, che si è ridotto a quasi 100 oggi. L'influenza dei discount sull'industria del vino è una sfida per Wiedemann e la vendita della Rilling Company a un investitore nel 2020 è anche un fattore problematico.
Offerta di vino ed eventi
Wiedemann è un appassionato sostenitore dei vini tedeschi e crea i suoi prodotti, tra cui il marchio Schorle "Alten Michel", che è costituito da vino Württemberg. Questo spritzer è disponibile in diverse varianti: bianco dolce, acido, rosa aspro e rosso. Gli ordini per lo spritzer, nonché altri vini e bevande possono essere effettuati per telefono o e -mail.
Inoltre, Wiedemann organizza eventi come festival di asparagi, percorsi per sci e crociere che costituiscono una parte significativa della sua attività. Una vasta selezione di punti e vini di diverse regioni come il Württemberg, vicino e il lago Costanza, fa parte della gamma. Inoltre, la società offre una vasta gamma di vini internazionali e una vasta gamma di whiskyysry che include whisky fino a 30 anni.
sviluppi di mercato nel settore del vino
Il crescente interesse per i vini non alcolici è particolarmente notevole, in cui le vendite aumentano del 54%. Questa categoria ha ora ottenuto circa l'1% dell'intero mercato del vino. I vini sono distribuiti nelle categorie nel 2023 come segue: White Wines 47%, Red Wines 40%e Rose Wines 13%, senza cambiamenti significativi rispetto all'anno precedente.
L'integrazione degli aspetti ecologici nella viticoltura aumenta continuamente, che è mostrata nell'espansione delle aree biologicamente gestite. Nel 2022, 13.800 ettari furono gestiti ecologicamente, il che corrisponde a circa il 13,6% del furetto totale tedesco, mentre i bio vini mantengono circa il 3% delle quantità di vino acquistate.
Michael Wiedemann e la sua attività mostrano in modo impressionante come la tradizione e l'innovazione possano andare di pari passo mentre si adattano alle sfide del moderno mercato del vino.
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| Ort | Unterkochen, Deutschland |
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