Wijn enthousiasme in Unterkochen: Wiedemann's traditionele reis!
Wijn enthousiasme in Unterkochen: Wiedemann's traditionele reis!
Unterkochen, Deutschland - Michael Wiedemann (64) en Bernd Mendler runnen de Wiedemann Wine Business in Unterkochen. In 1950 richtte de vader van Michael Wiedemann een familiebedrijf op, dat aanvankelijk handelde met een wafelpauze, kernzeep en pasta en later ook geesten en wijn en mousserende wijn toegevoegd. In 1954 begon de samenwerking met de slechte Cannstatt mousserende wijn- en wijnfabrikant Rilling en in 1961 nam Wiedemann senior de vertegenwoordiging van de Rilling Company over.
Michael Wiedemann ging het bedrijf van zijn vader in 1980, op 20 -jarige leeftijd, toen hij ziek werd. Nadat het bedrijf in 1996 naar Unterkochen was verhuisd, ervoer de winkel maximaal 228 geleverde restaurants, die vandaag tot bijna 100 is verkleind. De invloed van discounters op de wijnindustrie is een uitdaging voor Wiedemann, en de verkoop van het rillingsbedrijf aan een belegger in 2020 is ook een probleemfactor.
eigen wijnaanbieding en evenementen
Wiedemann is een gepassioneerde voorstander van Duitse wijnen en maakt zijn eigen producten, waaronder het Schorle -merk "Alten Michel", dat bestaat uit Württemberg -wijn. Deze spritzer is verkrijgbaar in verschillende varianten: wit zoet, zuur, roze zuur en rood. Bestellingen voor de spritzer en andere wijnen en drankjes kunnen telefonisch of e -mail worden gemaakt.
Bovendien organiseert Wiedemann evenementen zoals aspergesfestivals, ski -ritten en cruises die een aanzienlijk deel uitmaken van zijn bedrijf. Een grote selectie vlekken en wijnen uit verschillende regio's zoals Württemberg, nabij en Lake Constance, maakt ook deel uit van het bereik. Bovendien biedt het bedrijf een breed scala aan internationale wijnen en een uitgebreid whiskyry-assortiment dat maximaal 30-jarige whisky's omvat.
marktontwikkelingen in de wijnsector
De groeiende interesse in niet -alcoholische wijnen is bijzonder opmerkelijk, waarbij de omzet met 54%toeneemt. Deze categorie heeft nu ongeveer 1% van de hele wijnmarkt bereikt. De wijnen worden in 2023 als volgt verdeeld over de categorieën: Witte wijnen 47%, Red Wines 40%en Rose Wines 13%, zonder significante wijzigingen in vergelijking met het voorgaande jaar.
De integratie van ecologische aspecten in de wijnbouw neemt continu toe, wat wordt getoond in de expansie van de biologisch beheerde gebieden. In 2022 werden 13.800 hectare ecologisch beheerd, wat overeenkomt met ongeveer 13,6% van het totale Duitse fretgebied, terwijl bio -wijnen ongeveer 3% van de gekochte wijnhoeveelheden handhaven.
Michael Wiedemann en zijn bedrijf laten indrukwekkend zien hoe traditie en innovatie hand in hand kunnen gaan en tegelijkertijd de uitdagingen van de moderne wijnmarkt kunnen aanpassen.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Unterkochen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)