Unterkochen中的葡萄酒热情：Wiedemann的传统旅程！
Unterkochen中的葡萄酒热情：Wiedemann的传统旅程！
Unterkochen, Deutschland - 迈克尔·威德曼（Michael Wiedemann）（64岁）和伯恩德·门德勒（Bernd Mendler）在Unterkochen经营Wiedemann葡萄酒业务。 1950年，迈克尔·威德曼（Michael Wiedemann）的父亲创立了一家家族企业，该公司最初以华夫饼干，核心肥皂和意大利面的作用，后来还增加了烈酒以及葡萄酒和起泡酒。 1954年，与Bad Cannstatt起泡葡萄酒和葡萄酒制造商Rilling的合作开始，1961年，Wiedemann Senior接管了Rilling Company的地区代表。
迈克尔·威德曼（Michael Wiedemann）于1980年，当时他生病了20岁。在1996年将公司转移到Unterkochen之后，该商店最多经历了228家餐厅，如今已缩小到近100家。折扣店对葡萄酒行业的影响是Wiedemann的挑战，而在2020年将Rilling Company出售给投资者也是一个问题因素。
自己的葡萄酒和活动
Wiedemann是德国葡萄酒的热情倡导者，并创建了自己的产品，包括Schorle品牌“ Alten Michel”，由WürttembergWine组成。该喷雾器有不同的变体：白色甜，酸，玫瑰酸和红色。可以通过电话或电子邮件进行Spritzer以及其他葡萄酒和饮料的订单。
此外，Wiedemann还组织了芦笋节，滑雪运动和游轮等活动，这些活动构成了他的业务重要组成部分。来自不同地区（例如Württemberg）和康斯坦斯湖（Lake Constance）等不同地区的斑点和葡萄酒也是该范围的一部分。此外，该公司还提供各种国际葡萄酒和广泛的威士忌酒系列，其中包括多达30年历史的威士忌。
葡萄酒行业的市场发展
对非酒精葡萄酒的日益增长的兴趣尤其引人注目，销售额增长了54％。现在，该类别已达到整个葡萄酒市场的1％。这些葡萄酒在2023年的类别上分布如下：白葡萄酒为47％，红酒40％和玫瑰葡萄酒13％，与上一年相比没有任何重大变化。
葡萄栽培中生态方面的整合不断增加，这显示在生物管理区域的扩展中。在2022年，在生态上进行了13,800公顷的管理，这对应于德国雪貂总面积的13.6％，而生物葡萄酒的约占购买的葡萄酒量的3％。
迈克尔·威德曼（Michael Wiedemann）及其业务令人印象深刻地展示了传统和创新如何在适应现代葡萄酒市场的挑战的同时齐头并进。
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| Ort | Unterkochen, Deutschland |
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