Různé vesnické trh v Syke: Objevte regionální řemeslo a zemědělství

Různé vesnické trh v Syke: Objevte regionální řemeslo a zemědělství

V neděli 1. září se centrum města Syker opět stává místem setkání pro regionální zemědělce, řemeslníky a zúčastněné strany, když čtvrtý „vesnický trh ve městě“ otevře své dveře. Tato každoroční akce nabízí nejen příležitost ochutnat zemědělské produkty, ale také přímou výměnu mezi výrobci a spotřebiteli. Důraz není kladen na prodej, ale spíše na koexistenci a porozumění původu jídla, které organizátoři vydělávají.

Trh se koná mezi 11:00 a 18:00. a sahá od hlavní ulice k ulici k Hacheparku. Zejména oblast kolem Ernst-Boden-Platz na Europagarten je v tento den uzavřena pro motorizovaný provoz a promění se v pulzující tržní míli, která vítá více než 30 vystavovatelů. Vystavovatelé pocházejí hlavně od zemědělských společností v této oblasti a mají vzrušující nabídky a informace o svých výrobcích v jejich zavazadlech.

Přehled do regionálního zemědělství

Ústředním vrcholem trhu je prezentace winte hof z Southern Falldorf. Annegret Winte, který byl s první událostí v roce 2019, přináší zkušenosti a ví, že návštěvníci vždy projevují velký zájem o pracovní metody zemědělců. Její rodina spravuje mimo jiné kolem 30 hektarů a kultivuje brambory a sladké brambory, které se v Německu stále více známé. „Začalo to velmi malé,“ řekl Carsten Winte a nyní hrají s touto rostlinou s tepelným závodem 2,5 hektarů.

Je také zastoupen farmářský obchod Büntemeyer a nabízí několik živých prasat a regionálních klobás. Ostatní zemědělští vystavovatelé, jako jsou Hof Klocke a Molkerei Grafschaft Hoya, se také účastní a umožňují návštěvníkům kupovat výrobky přímo na místě a zjistit o jejich výrobě.

V kombinaci kulinářských nabídek se mohou hosté těšit na zvěřinu, rybí role a dokonce i americký gril. Kulinářská rozmanitost odráží bohatou regionální produkci a ukazuje, kolik zemědělství je v regionu zakořeněno. Thomas Kuchem, první městská rada, zdůrazňuje, že přichází velká část potravin od místních výrobců, což přispívá k regionální identitě.

rozmanitost řemesel a komunity

Vesnický trh není jen místem pro zemědělské produkty. Uznává se také místní řemeslo. Před očima návštěvníka se práce provádí pomocí mobilní pily, kde se kmeny stromů zpracovávají do ptáků. Tato demonstrace řemesel slibuje zábavnou příležitost pro mladé i staré, aby se seznámil s tradičními výrobními technikami.

Hasičská sborník je také aktivní a simulovaná na trhu, kouřové cvičení a současně představuje některá z nouzových vozidel. To nabízí nejen návštěvníkům příležitost dozvědět se více o hasičské brigádě, ale také zdůrazňuje pocit komunity, který v tento den vyvstává.

jemné pochoutky a nápoje by neměly chybět: Torsten Jinczek nabízí pivo z vlastní produkce, zatímco místní lovci jsou podávány smažené divoké maso. Všechny tyto nabídky ukazují, jak rozmanitá je událost a že má co nabídnout pro každý vkus.

Základní informace o vesnickém trhu

Vesnický trh v Syke se od první implementace v roce 2019 vyvinul v důležitou událost pro regionální komunitu. Nejenže podporuje přímý kontakt mezi výrobci a spotřebiteli, ale také zvyšuje povědomí o místních produktech a udržitelném zemědělství. Myšlenka za trhem je představit rozmanitost regionálních nabídek a dát lidem příležitost dozvědět se více o původu jejich jídla.

V posledních letech se zvýšil rostoucí zájem o ekologicky vyráběné jídlo a podpora místního řízení. Podle studie „Mart-Grafen AG“ se nyní více než 70 % německých spotřebitelů zajímá o regionální produkty. To bylo dále posíleno pandemií Covid 19, než mnoho lidí začalo nakupovat vědoměji a považovalo podporu místních společností za důležitou. Události, jako je vesnický trh, nabízejí nejen trh, ale také platformu pro posílení pocitu komunity a podporu udržitelných postupů.

Účastníci a vystavovatelé: rozmanitost pod jednou střechou

Letošní vesnický trh spojí více než 30 vystavovatelů, včetně mnoha místně známých zemědělců a řemeslných podniků. Tato rozmanitost se nezobrazuje nejen v nabízených produktech, ale také v různých formách prezentace. Zúčastněné společnosti pocházejí z dálky, která zahrnuje hlavní oblast kolem Syke a představují širokou škálu zemědělských produktů, jako jsou brambory a sladké brambory, jakož i řemeslné výrobky, jako jsou sýr a výrobky pro klobásy.

Obzvláště vzrušujícím prvkem trhu je možnost, aby se návštěvníci spojili s producenty. Vystavovatelé jsou motivováni ke sdílení svých znalostí o svých produktech a rostoucích metodách. Takové interakce umožňují spotřebitelům činit dobře zajištěná rozhodnutí o jejich nákupu a lépe porozumět pozadí zemědělských společností, což nakonec přispívá k ocenění regionálních produktů.

Statistiky a údaje o regionálním zemědělství

Německé zemědělství ukazuje regenerační trendy, které jsou také viditelné v oblasti Syke. Podle federálního statistického úřadu se podíl ekologicky řízených oblastí v Německu vzrostl z 5,9 % na více než 10 % od roku 2010 do roku 2023. Tento trend se také odráží v zaměření vystavovatelů na vesnickém trhu, které často podporují udržitelné kultivační techniky a chtějí je předat na návštěvníky. Zemědělci Syker, kteří se účastní trhu, jsou součástí tohoto hnutí a přispívají k tomu, že povědomí o místním zemědělství je posíleno.

Kromě toho průzkumy výzkumného institutu pro biologické zemědělství (FIBL) uvádějí, že více než 80 % spotřebitelů je ochotno platit vyšší cenu potravin z ekologické generace, což podporuje neustále rostoucí poptávku po regionálních a udržitelných produktech. Vesnický trh je proto umístěn nejen jako prodejní platforma, ale také jako vzdělávací oblast, ve které se aktivně slaví udržitelné postupy a význam místního řízení.