Frittenusenbrand в Itzehoe: Пожарната бригада спестява ресторант от по -лошо!

В края на сряда вечерта имаше ресторант в ресторант на Bahnhofstrasse в Itzehoe, Steinburg District, дебел пожар във фритюрник. Пожарната бригада беше сигнализирана, когато служителите вече са предприели първите мерки на място и са били в състояние да контролират пожара, преди да пристигнат спешните служби. Те охладиха дълбокия фритюрник след пристигането си, след като персоналът покри фритюрника, за да изтегли доставката на кислород до пожара.

Пожарната бригада спешно предупреждава за опасностите от мазнини пожари и подчертава, че те никога не трябва да бъдат изтрити с вода. Контактът на водата с прегрята мазнини може да доведе до опасни експлозии, поради което е от съществено значение за мастните пожари да използват правилните методи за гасене.

Важна информация за мастните пожари

Мазни пожари често възникват, когато топлата мазнина е прегрята и започне пушенето, което може да доведе до самонадеяние. В търговията с кетъринг мазнините Friteusen трябва да се променят редовно след 20 часа работа, а автоматичният контрол на температурата може да бъде важна защитна мярка. В допълнение, филтрите за мазнини и качулките на екстрактора могат да бъдат потенциални източници на опасност.

За да се борите ефективно с мазнини пожари, препоръчително е да затворите капака на Friteus или да покриете с незапалим капак, да изключите източника на топлина и да отворите капака отново, когато мазнината се охлади напълно. В сериозни ситуации е необходимо използването на мазнини пожарогасители, който е специално разработен за борба с подобни пожари. При спешност пожарната бригада винаги трябва да бъде информирана под спешен номер 112.

Допълнителна информация за рисковете и обработката на мазнини пожари можете да намерите на frituese.org , които предлагат важни инструкции за безопасност.