FRITTITUSENBRAND στο Itzehoe: Fire Brigade Αποθηκεύει το εστιατόριο από το χειρότερο!

Την Τετάρτη το βράδυ υπήρχε ένα εστιατόριο σε ένα εστιατόριο στο Bahnhofstrasse στο Itzehoe της περιοχής Steinburg, μια λιπαρά πυρκαγιά σε μια φριτέζα. Η πυροσβεστήρα ειδοποιήθηκε όταν οι εργαζόμενοι είχαν ήδη λάβει τα πρώτα μέτρα επί τόπου και κατάφεραν να ελέγξουν τη φωτιά πριν φτάσουν οι υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης. Ψύλλουν τη φριτέζα μετά την άφιξή τους, αφού το προσωπικό είχε καλύψει τη φριτέζα για να αποσύρει την παροχή οξυγόνου στη φωτιά.

Η πυροσβεστική προειδοποιεί επειγόντως τους κινδύνους των πυρκαγιών λίπους και τονίζει ότι δεν πρέπει ποτέ να διαγραφούν με νερό. Η επαφή του νερού με υπερθέρμανση λίπους μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες εκρήξεις, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για τις πυρκαγιές λίπους να χρησιμοποιούν τις σωστές μεθόδους πυροδότησης.

Σημαντικές πληροφορίες για τις πυρκαγιές λίπους

Οι πυρκαγιές λίπους συχνά προκύπτουν όταν το ζεστό λίπος υπερθερμαίνεται και αρχίζει το κάπνισμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυτο -φλεγμονή. Στο εμπόριο τροφοδοσίας, το λίπος Friteusen θα πρέπει να αλλάζει τακτικά μετά από 20 ώρες λειτουργίας και ο αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας μπορεί να είναι ένα σημαντικό προστατευτικό μέτρο. Επιπλέον, τα φίλτρα λίπους και οι κουκούλες εξαγωγής μπορεί να είναι πιθανές πηγές κινδύνου.

Για να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τις πυρκαγιές λίπους, συνιστάται να κλείσετε το κάλυμμα ή το κάλυμμα του friteus με ένα μη φλεγόμενο καπάκι, να απενεργοποιήσετε την πηγή θερμότητας και να ανοίξετε ξανά το καπάκι όταν το λίπος έχει κρυώσει εντελώς. Σε σοβαρές καταστάσεις, η χρήση ενός πυροσβεστήρα λίπους είναι απαραίτητη, η οποία αναπτύχθηκε ειδικά για την καταπολέμηση τέτοιων πυρκαγιών. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, η πυροσβεστική θα πρέπει πάντα να ενημερώνεται με τον αριθμό έκτακτης ανάγκης 112.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους κινδύνους και το χειρισμό των πυρκαγιών λίπους μπορείτε να βρείτε στο friteuse.org που προσφέρουν σημαντικές οδηγίες ασφαλείας.