Frittensenbrand Itzehoes: tuletõrjebrigaad päästab restorani halvemast!

Kolmapäeva hilisõhtul toimus restoran Steinburgi rajoonis Itzehoe Bahnhofstrasse'is asuvas restoranis, mis oli praepann. Tuletõrje brigaadist teatati, kui töötajad olid juba esimesed meetmed kohapeal võtnud ja suutsid tulekahju enne hädaabiteenistuste saabumist kontrollida. Nad jahutasid sügavat praepanni pärast nende saabumist pärast seda, kui töötajad olid katnud praepanni, et hapnikuvaru tulekahjuks tõmmata.

Tuletõrjebrigaad hoiatab tungivalt rasvatulekahjude ohtude eest ja rõhutab, et neid ei tohiks kunagi veega kustutada. Vee kontakt ülekuumenenud rasvaga võib põhjustada ohtlikke plahvatusi, mistõttu on rasvatulekahjude jaoks oluline kasutada õigeid kustutusmeetodeid.

oluline teave rasvatulekahjude kohta

Rasvatulekahjud tekivad sageli siis, kui kuuma rasva on ülekuumenenud ja suitsetamine algab, mis võib põhjustada iseenda põletiku. Toitlustamiskaubanduses tuleks Friteuseni rasva regulaarselt vahetada pärast 20 -tunnist töötunnist ja automaatne temperatuurikontroll võib olla oluline kaitsemeetmed. Lisaks võivad rasvafiltrid ja ekstraktorid olla potentsiaalsed ohuallikad.

Rasvatulekahjude tõhusaks vastu võitlemiseks on soovitatav sulgeda Frituse katte või kattega mittekülastatava kaanega, lülitada soojusallikas välja ja avada kaane uuesti, kui rasv on täielikult jahtunud. Tõsistes olukordades on vajalik rasva tulekustuti kasutamine, mis oli spetsiaalselt välja töötatud selliste tulekahjude vastu võitlemiseks. Hädaolukorras tuleks tuletõrjebrigaadi alati teavitada hädaolukordade numbri 112 alusel.

Lisateavet rasvade tulekahjude riskide ja käitlemise kohta leiate aadressilt friteuse.org Need pakuvad olulisi ohutusjuhiseid.