Frittesusenbrand u Itzehoe: Vatrogasna brigada spašava restoran od gore!

U kasnoj srijedu navečer bio je restoran u restoranu na Bahnhofstrasseu u Itzehoeu, okrug Steinburg, debela vatra u fritezi. Vatrogasna brigada bila je upozorena kada su zaposlenici već poduzeli prve mjere na licu mjesta i mogli su kontrolirati požar prije nego što su stigle hitne službe. Ohladili su duboku fritezu nakon njihovog dolaska nakon što je osoblje pokrivalo fritezu kako bi povukao opskrbu kisikom u vatru.

Vatrogasna brigada hitno upozorava na opasnosti od masnih požara i naglašava da ih se nikada ne smije izbrisati vodom. Kontakt vode s pregrijanom masnoćom može dovesti do opasnih eksplozija, zbog čega je bitno za požare masti koristiti ispravne metode gašenja.

Važne informacije o masnim požarima

Požari masti često nastaju kada se pregrijava vruća masnoća i puši, što može dovesti do samo -upale. U ugostiteljskoj trgovini, masnoću friteusena treba redovito mijenjati nakon 20 sati rada, a automatska kontrola temperature može biti važna zaštitna mjera. Osim toga, FILTHER FILTERI I ECTRACTOR HOOD mogu biti potencijalni izvori opasnosti.

Za učinkovito borbu protiv masnih požara, preporučljivo je zatvoriti poklopac friteusa ili poklopac neparanim poklopcem, isključiti izvor topline i ponovo otvoriti poklopac samo kad se masnoća u potpunosti ohladi. U ozbiljnim situacijama potrebna je uporaba aparata masnih požara, koja je posebno razvijena za borbu protiv takvih požara. U hitnim slučajevima, vatrogasna brigada uvijek treba biti obaviještena pod hitnim brojem 112.

Daljnje informacije o rizicima i rukovanju masnim požarima mogu se naći na friteuse.org koji nude važne sigurnosne upute.