Frittenusenbrand in Itzehoe: Ugunsdzēsības brigāde ietaupa restorānu no sliktāk!

Trešdienas vēlā vakarā restorānā Bahnhofstrasse bija restorāns Itzehoe, Šteinburgas rajonā, tauku ugunsgrēks cepeškrāsnī. Ugunsdzēsības brigāde tika brīdināta, kad darbinieki jau bija veikuši pirmos pasākumus uz vietas un varēja kontrolēt ugunsgrēku pirms neatliekamās palīdzības dienestu ierašanās. Viņi atdzesēja dziļo ceptuvi pēc ierašanās pēc tam, kad darbinieki bija pārklājuši ceptuvi, lai izņemtu skābekļa piegādi ugunsgrēkā.

Ugunsdzēsības brigāde steidzami brīdina par tauku ugunsgrēku briesmām, un uzsver, ka tos nekad nevajadzētu izdzēst ar ūdeni. Ūdens kontakts ar pārkartētiem taukiem var izraisīt bīstamus sprādzienus, tāpēc tauku ugunsgrēkiem ir svarīgi izmantot pareizas dzēšanas metodes.

Svarīga informācija par tauku ugunsgrēkiem

Tauku ugunsgrēki bieži rodas, kad tiek pārkarti karstie tauki un sākas smēķēšana, kas var izraisīt sevis iekaisumu. Ēdināšanas tirdzniecībā pēc 20 darbības stundām FRITEUSEN tauki jāmaina regulāri, un automātiska temperatūras kontrole var būt svarīgs aizsardzības pasākums. Turklāt tauku filtri un ekstraktora pārsegi var būt potenciāli briesmu avoti.

Lai efektīvi apkarotu tauku ugunsgrēkus, ieteicams aizvērt freiteus pārsegu vai apvalku ar nevirzīgu vāku, izslēgt siltuma avotu un atkal atvērt vāku tikai tad, kad tauki ir pilnībā atdzisuši. Nopietnās situācijās ir nepieciešama tauku ugunsdzēšamā aparāta izmantošana, kas bija īpaši izstrādāta šādu ugunsgrēku apkarošanai. Ārkārtas situācijā ugunsdzēsības brigāde vienmēr jāinformē ar avārijas numuru 112.

Papildinformācija par riskiem un tauku ugunsgrēku apstrādi var atrast vietnē freituse.org , kas piedāvā svarīgas drošības instrukcijas.