Frittenusenbrand in Itzehoe: Fire Brigade redt restaurant van erger!

In de late woensdagavond was er een restaurant in een restaurant op Bahnhofstrasse in Itzehoe, Steinburg District, een dikke brand in een friteuse. De brandweer werd gewaarschuwd toen de werknemers al de eerste maatregelen ter plaatse hadden genomen en de brand konden beheersen voordat de hulpdiensten arriveerden. Ze koelden de diepe friteuse na hun aankomst nadat het personeel de friteuse had bedekt om de zuurstoftoevoer naar het vuur in te trekken.

De brandbrigade waarschuwt dringend voor de gevaren van vetbranden en benadrukt dat ze nooit met water moeten worden verwijderd. Het contact van water met oververhit vet kan leiden tot gevaarlijke explosies, daarom is het essentieel voor vetbranden om de juiste blussende methoden te gebruiken.

belangrijke informatie over vetbranden

Vetbranden ontstaan ​​vaak wanneer heet vet oververhit is en roken begint, wat kan leiden tot zelfaansluiting. In de cateringhandel moet het friteusenvet regelmatig worden gewijzigd na 20 uur werking, en automatische temperatuurregeling kan een belangrijke beschermende maatregel zijn. Bovendien kunnen vetfilters en extractorkappen potentiële bronnen van gevaar zijn.

Om vetbranden effectief te bestrijden, is het raadzaam om de deksel van de friteus te sluiten of te dekken met een niet -vlammende deksel, de warmtebron uit te schakelen en het deksel alleen opnieuw te openen wanneer het vet volledig is afgekoeld. In serieuze situaties is het gebruik van een dikke brandblusser noodzakelijk, die speciaal is ontwikkeld voor het bestrijden van dergelijke branden. In een noodgeval moet de brandweer altijd worden geïnformeerd onder noodnummer 112.

Meer informatie over de risico's en de behandeling van vetbranden is te vinden op friteuse.org die belangrijke veiligheidsinstructies aanbieden.