Frittenusenbrand în Itzehoe: Brigada de pompieri salvează restaurantul din mai rău!

la sfârșitul miercuri seara, a existat un restaurant într -un restaurant de pe Bahnhofstrasse din Itzehoe, districtul Steinburg, un incendiu gras într -o friteuză. Brigada de pompieri a fost avertizată atunci când angajații au luat deja primele măsuri la fața locului și au putut controla incendiul înainte de sosirea serviciilor de urgență. Au răcit prăjitorul adânc după sosirea lor după ce personalul a acoperit friteuza pentru a retrage alimentarea cu oxigen la foc.

Brigada de incendiu avertizează urgent asupra pericolelor incendiilor grase și subliniază că nu ar trebui să fie șterse niciodată cu apă. Contactul apei cu grăsime supraîncălzită poate duce la explozii periculoase, motiv pentru care este esențial ca incendiile de grăsime să utilizeze metodele corecte de stingere.

Informații importante despre incendiile de grăsime

incendiile de grăsime apar adesea atunci când grăsimea caldă este supraîncălzită și începe fumatul, ceea ce poate duce la inflamarea de sine. În comerțul de catering, grăsimea friteusen trebuie schimbată în mod regulat după 20 de ore de funcționare, iar controlul automat al temperaturii poate fi o măsură de protecție importantă. În plus, filtrele de grăsimi și hotele de extracte pot fi surse potențiale de pericol.

Pentru a combate eficient incendiile de grăsimi, este recomandabil să închideți capacul sau acoperirea friteusului cu un capac care nu este inflamabil, să opriți sursa de căldură și să deschideți din nou capacul doar atunci când grăsimea s -a răcit complet. În situații grave, este necesară utilizarea unui stingător de grăsime, care a fost special dezvoltat pentru combaterea unor astfel de incendii. În caz de urgență, brigada de pompieri ar trebui să fie întotdeauna informată sub numărul de urgență 112.

Informații suplimentare despre riscurile și gestionarea incendiilor de grăsime pot fi găsite pe friteuse.org care oferă instrucțiuni importante de siguranță.