Frittenusenbrand i Itzehoe: Fire Brigade räddar restaurangen från värre!

I slutet av onsdagskvällen fanns en restaurang på en restaurang på Bahnhofstrasse i Itzehoe, Steinburg -distriktet, en fet eld i en friterare. Brandbrigaden varnades när de anställda redan hade vidtagit de första åtgärderna på plats och kunde kontrollera branden innan räddningstjänsterna anlände. De kylde friteraren efter deras ankomst efter att personalen hade täckt friteraren för att dra tillbaka syretillförseln till elden.

Brandbrigaden varnar snabbt för farorna med fettbränder och betonar att de aldrig ska raderas med vatten. Kontakt av vatten med överhettat fett kan leda till farliga explosioner, varför det är viktigt för fettbränder att använda rätt släckningsmetoder.

Viktig information om fettbränder

fettbränder uppstår ofta när varmt fett överhettas och rökning börjar, vilket kan leda till självinflammation. I cateringhandeln bör Friteusen -fettet ändras regelbundet efter 20 timmars drift, och automatisk temperaturkontroll kan vara ett viktigt skyddande åtgärd. Dessutom kan fettfilter och extrakthuvor vara potentiella farkällor.

För att effektivt bekämpa fettbränder är det tillrådligt att stänga Friteus -locket eller locket med ett icke -flammbart lock, stänga av värmekällan och bara öppna locket igen när fettet har svalnat helt. I allvarliga situationer är användningen av en fet brandsläckare nödvändig, som var speciellt utvecklad för att bekämpa sådana bränder. I en nödsituation bör brandbrigaden alltid informeras under nödnummer 112.

Ytterligare information om riskerna och hanteringen av fettbränder finns på friteuse.org som erbjuder viktiga säkerhetsinstruktioner.