Itzehoe中的Frittenusenbrand：消防队将餐厅从更糟糕的情况下拯救出来！

在星期三傍晚，在斯坦堡区的Itzehoe的Bahnhofstrasse的一家餐厅里有一家餐厅，这是一场炸锅里的胖火。当员工已经在现场采取了第一个措施并能够在紧急服务到达之前控制大火时，消防队就受到了警报。在工作人员覆盖油炸锅以撤出大火的氧气后，他们在到达后冷却了油炸锅。

消防队紧急警告脂肪火的危险，并强调不要用水删除它们。水与过热的脂肪接触会导致危险的爆炸，这就是为什么使用正确的灭火方法对于脂肪火灾至关重要的原因。

有关脂肪火的重要信息

当热脂肪过热并开始吸烟时，通常会出现

脂肪的火灾，这可能导致自我炎症。在餐饮贸易中，应在操作20小时后定期更换friteusen脂肪，自动温度控制可能是重要的保护措施。此外，脂肪过滤器和提取罩可能是危险的潜在来源。

为了有效地打击脂肪的火灾，建议用不易燃式盖子关闭Friteus盖或盖子，关闭热源，仅当脂肪完全冷却后才再次打开盖子。在严重的情况下，需要使用脂肪灭火器，这是专门用于打击此类火灾的。在紧急情况下，应始终根据紧急编号112告知消防队。

可以在 friteuse.org 上，可以在