Froid et sécheresse: les agriculteurs du nord-allemand défient le changement climatique!
Froid et sécheresse: les agriculteurs du nord-allemand défient le changement climatique!
Dithmarschen, Deutschland - Dans l'extrême nord de l'Allemagne, plusieurs producteurs de fruits et légumes sont confrontés aux défis des conditions climatiques modifiées. Inga Kreutzfeldt, un fermier de Dithmarschen, cultive des pastèques depuis 2020. Ces fruits nécessitent peu d'eau et sont particulièrement résistants à la sécheresse. Néanmoins, l'INGA est confrontée à des difficultés de marketing, car les détaillants préfèrent souvent les melons espagnols en raison de marges bénéficiaires plus élevées. Afin de contrer cela, elle a réduit sa superficie et a essayé d'utiliser davantage d'opportunités de vente via des magasins de ferme et des marchés hebdomadaires. De plus, Inga doit lutter contre des problèmes tels que le manque de pollinisation des insectes et les pertes à travers des cadres de souris. L'heure de récolte des pastèques tombe sur la côte de la mer du Nord après les principales vacances.
En plus d'Inga Kreutzfeldt, Judith Wannagat et Lars Dieckmann du Steinwehr Gut Steinwehr sont également au point. Ils offrent des baies d'Aronia qui sont considérées comme un produit de niche. Ces baies sont à peine comestibles brutes et sont donc utilisées pour les gelées. Pour attirer plus de visiteurs, ils comptent sur des mesures de marketing telles que la ramassage du milieu de l'été et des dégustations d'essai. Pour améliorer la culture, ils ont acheté des tunnels cinématographiques.Ajustements au changement climatique
Hauke et Gaby Klindt de Moorhörn Hof en passe ont déjà récolté les premiers abricots de la saison. Il est important pour eux de trouver des variétés de fruits qui font un peu d'eau car les phases sèches ont augmenté ces dernières années. Pour 2023, les premiers abricots ont été plantés sous des tunnels de cinéma. De plus, ils ont investi dans des sèche-linge et prévoient de convertir un porche en un plus grand magasin de ferme. Cependant, ils ne sont pas sûrs de la quantité de récolte et de l'aptitude des variétés d'abricot pour le séchage du congélateur ou la production de glace. Parmi les trois opérateurs de la Cour, il est d'accord sur la nécessité de faire une culture protégée afin de réduire les effets des événements météorologiques extrêmes.
Les pastèques cultivés dans les fermes du nord ont des caractéristiques spéciales. Ces fruits proviennent à l'origine d'Afrique de l'Ouest et peuvent également être cultivés dans des zones climatiques modérées, comme sur le site Web de
La culture des pastèques nécessite des soins spéciaux, en particulier pendant la formation des fruits. Une exigence élevée en eau et des engrais réguliers avec des engrais organiques organiques sont essentiels à la croissance. Le temps de récolte s'étend de la fin août à l'automne, les melons mûrs étant identifiés par certaines caractéristiques.
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| Ort | Dithmarschen, Deutschland |
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