Kald og tørke: Nordtyske bønder trosser klimaendringer!
Kald og tørke: Nordtyske bønder trosser klimaendringer!
Dithmarschen, Deutschland - Helt nord i Tyskland møter flere frukt- og grønnsaksbønder utfordringene med endrede klimaforhold. Inga Kreutzfeldt, en bonde fra Dithmarschen, har vokst vannmeloner siden 2020. Disse fruktene krever lite vann og er spesielt motstandsdyktige mot tørke. Likevel blir Inga konfrontert med vanskeligheter med markedsføring, siden forhandlere ofte foretrekker spanske meloner på grunn av høyere fortjenestemarginer. For å motvirke dette har hun redusert arealet og prøvd å bruke flere salgsmuligheter via gårdsbutikker og ukentlige markeder. I tillegg må Inga slite med problemer som mangel på pollinering fra insekter og tap gjennom musens rammer. Høsttiden til vannmelonene faller på Nordsjøskysten etter hovedtiden.
I tillegg til Inga Kreutzfeldt, er Judith Wannagat og Lars Dieckmann fra Steinwehr Gut Steinwehr også i fokus. De tilbyr Aronia -bær som regnes som et nisjeprodukt. Disse bærene er neppe spiselige rå og brukes derfor til gelé. For å tiltrekke seg flere besøkende, er de avhengige av markedsføringstiltak som å plukke opp midtsommer og prøving av prøving. For å forbedre dyrkingen har de kjøpt filmtunneler.Justeringer av klimaendringer
Hauke og Gaby Klindt fra Moorhörn Hof i Passade har allerede høstet de første aprikosene i sesongen. Det er viktig for dem å finne fruktvarianter som gjør litt vann fordi de tørre fasene har økt de siste årene. For 2023 ble de første aprikostrærne plantet under filmtunneler. I tillegg har de investert i frysetørkere og planlegger å konvertere en Pigsty til en større gårdsbutikk. Imidlertid er de usikre på høstmengden og egnetheten til aprikosvariantene for frysetørking eller isproduksjon. Blant de tre rettsoperatørene er det enighet om behovet for å utføre beskyttet dyrking for å redusere effekten av ekstreme værhendelser.
Vannmeloner som dyrkes på gårdene i Nord har noen spesielle funksjoner. Disse fruktene kommer opprinnelig fra Vest-Afrika og kan også dyrkes i moderate klimasoner, som på nettstedet til DetailsOrt Dithmarschen, Deutschland Quellen
Kommentare (0)