Kåldage i Dithmarschen: Fejr det grønne guld i Europas grøntsagsparadis!

Kåldage i Dithmarschen: Fejr det grønne guld i Europas grøntsagsparadis!

I år finder Dithmarscher Kohltage sted fra 17. september til 22. september og tiltrækker med et attraktivt program fuld af tradition og kulinariske lækkerier. Dithmarschen -regionen, der er kendt for sine overdådige kålfelter, bliver fokus for kålelskere og fornøjelsesvenner i løbet af denne tid.

Dithmarscher March er det største kuldyrkningsområde i Europa, hvor en række kålarter trives under ideelle klimatiske forhold. Fra hvidkål til rødkål til broccoli - landmændene høster omkring 90 millioner kålhoveder hvert år. Cirka halvdelen af denne høst opbevares i vintermånederne, og en stor del af den hvide kål finder vej ind i surkålproduktionen. Frisk kål tilbydes på de regionale markeder, som ikke kun styrker den lokale økonomi, men også fokus er på glæde.

Kohl-A Health Miracle

Kål er ikke kun lavt i kalorier, men også rig på værdifulde vitaminer og mineraler. Eksperter anbefaler ham som en del af en afbalanceret diæt. Dithmarscher Kohl har udviklet et specielt sted og blev inkluderet i det europæiske kvalitetsregister i 2014. Dette trin sikrer dens EU -beskyttelsesbeskyttelse og demonstrerer den høje kvalitet og de traditionelt miljøvenlige dyrkningsmetoder i regionen.

Kåldage tilbyder ikke kun en platform til at fejre høsten, men er også en mulighed for besøgende at lære mere om vigtigheden af kål i regionalt køkken. Under festlighederne kan gæster i kroerne i regionen prøve forskellige kulretter, der spænder fra klassiske opskrifter til moderne fortolkninger. Der er også gårdbutikker og -stande, der sælger friskhøstet kål og inviterer dig til at købe.

Start af festlighederne i Marne

Starten af Dithmarscher Kohl Days er den gennemsnitlige festival, der finder sted den 17. september kl. 10 på Rijk Zwaan Company i Marne. Denne hollandske virksomhed fejrer også sit 100 -års jubilæum. Distriktspræsident Ute Borwieck-Dethlefs vil symbolsk skære den første kål. Dette sker ledsaget af Coal Rainlas Luisa I og Solveigh I., der spiller en vigtig rolle i repræsentationen af regionen og dens traditioner.

Begivenheden lover en farverig interesse og aktiviteter, der introducerer besøgende i kulturen og traditionen for kuldyrkning. For dem, der ønsker at lære mere om kåldage og kommende begivenheder, er information tilgængelig på det officielle websted www.dithmarscher-kohltage.de og sociale medier. Der kan også anmodes om en gratis brochure om at komme ind i emnet dybere.

Dithmarscher Kohltage er en fejring af den regionale arv, kulinarisk mangfoldighed og sund kost. Denne begivenhedsserie bringer mennesker sammen og fremmer værdsættelse af lokale produkter, der ikke kun er vigtige for regionen, men også nyder et sted i køkkenet for mange. Vær en del af denne festival og nyd den mangfoldighed, som Carbon Days har at tilbyde!