Kohltage in Dithmarschen: Feiern Sie das grüne Gold von Europas Gemüseparadies!

Kohltage in Dithmarschen: Feiern Sie das grüne Gold von Europas Gemüseparadies!

Φέτος το Dithmarscher Kohltage θα πραγματοποιηθεί από τις 17 Σεπτεμβρίου έως τις 22 Σεπτεμβρίου και θα προσελκύσει με ένα ελκυστικό πρόγραμμα γεμάτο παράδοση και γαστρονομικές απολαύσεις. Η περιοχή Dithmarschen, γνωστή για τα πλούσια πεδία λάχανου της, γίνεται το επίκεντρο για τους λάτρεις του λάχανου και τους φίλους ευχαρίστησης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Η πορεία Dithmarscher είναι η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας άνθρακα στην Ευρώπη, όπου μια ποικιλία ειδών λάχανου ευδοκιμεί υπό ιδανικές κλιματικές συνθήκες. Από το λευκό λάχανο έως το κόκκινο λάχανο έως το μπρόκολο - οι αγρότες συγκομίζουν περίπου 90 εκατομμύρια κεφάλια λάχανου κάθε χρόνο. Περίπου το ήμισυ αυτής της συγκομιδής αποθηκεύεται για τους χειμερινούς μήνες και ένα μεγάλο μέρος του λευκού λάχανου βρίσκει το δρόμο του στην παραγωγή Sauerkraut. Το φρέσκο λάχανο προσφέρεται στις περιφερειακές αγορές, οι οποίες όχι μόνο ενισχύουν την τοπική οικονομία, αλλά και το επίκεντρο είναι η απόλαυση.

Kohl-A Miracle Health

Το λάχανο δεν είναι μόνο χαμηλό σε θερμίδες, αλλά και πλούσιο σε πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Οι ειδικοί τον συνιστούν ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Το Dithmarscher Kohl έχει αναπτύξει ένα ειδικό μέρος και συμπεριλήφθηκε στο ευρωπαϊκό μητρώο ποιότητας το 2014. Αυτό το βήμα εξασφαλίζει την προστασία της στην ΕΕ και αποδεικνύει την υψηλή ποιότητα και τις παραδοσιακά φιλικές προς το περιβάλλον καλλιέργειας μεθόδων της περιοχής.

Οι ημέρες λάχανου όχι μόνο προσφέρουν μια πλατφόρμα για να γιορτάσουν τη συγκομιδή, αλλά είναι επίσης μια ευκαιρία για τους επισκέπτες να μάθουν περισσότερα για τη σημασία του λάχανου στην περιφερειακή κουζίνα. Κατά τη διάρκεια των εορτασμών, οι επισκέπτες στα πανδοχεία της περιοχής μπορούν να δοκιμάσουν διάφορα πιάτα άνθρακα που κυμαίνονται από κλασικές συνταγές έως σύγχρονες ερμηνείες. Υπάρχουν επίσης καταστήματα αγροκτήματος και περίπτερα που πωλούν φρεσκοκομμένο λάχανο και σας προσκαλούν να αγοράσετε.

Έναρξη των εορτασμών στο Marne

Η έναρξη των Dithmarscher Kohl Days είναι το μέσο φεστιβάλ, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στις 17 Σεπτεμβρίου στις 10 π.μ. στην εταιρεία Rijk Zwaan στο Marne. Αυτή η ολλανδική εταιρεία γιορτάζει επίσης την 100η επέτειό της. Ο Πρόεδρος της Περιφέρειας Ute Borweck-Dethlefs θα μειώσει συμβολικά το πρώτο λάχανο. Αυτό συμβαίνει συνοδευόμενο από τον άνθρακα Rainlas Luisa I και την λύση Ι., Οι οποίοι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην εκπροσώπηση της περιοχής και των παραδόσεών της.

Η εκδήλωση υπόσχεται ένα πολύχρωμο ενδιαφέρον και δραστηριότητες που εισάγουν τους επισκέπτες στον πολιτισμό και την παράδοση της καλλιέργειας άνθρακα. Για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα για τις ημέρες λάχανου και τις επερχόμενες εκδηλώσεις, οι πληροφορίες είναι διαθέσιμες στην επίσημη ιστοσελίδα www.dithmarscher-kohltage.de και κοινωνικά μέσα. Ένα δωρεάν φυλλάδιο μπορεί επίσης να ζητηθεί εδώ για να εισαγάγετε το θέμα βαθύτερα.

Το Dithmarscher Kohltage είναι μια γιορτή της περιφερειακής κληρονομιάς, της μαγειρικής ποικιλομορφίας και της υγιεινής διατροφής. Αυτή η σειρά εκδηλώσεων φέρνει τους ανθρώπους μαζί και προωθεί την εκτίμηση για τα τοπικά προϊόντα που δεν είναι μόνο σημαντικά για την περιοχή, αλλά και απολαμβάνουν μια θέση στην κουζίνα πολλών. Να είστε μέρος αυτού του φεστιβάλ και να απολαύσετε την ποικιλομορφία που πρέπει να προσφέρουν οι ημέρες άνθρακα!