Journées de chou à Dithmarschen: Célébrez l'or vert du paradis des légumes d'Europe!

Journées de chou à Dithmarschen: Célébrez l'or vert du paradis des légumes d'Europe!

Cette année, le Dithmarscher Kohltage aura lieu du 17 septembre au 22 septembre et attirera avec un programme attrayant plein de traditions et de délices culinaires. La région de Dithmarschen, connue pour ses somptueuses champs de chou, devient le centre des amateurs de chou et d'amis de plaisir pendant cette période.

La marche Dithmarscher est la plus grande zone de culture du charbon d'Europe, où une variété d'espèces de chou prospère dans des conditions climatiques idéales. Du chou blanc au chou rouge au brocoli - les agriculteurs récoltent environ 90 millions de têtes de chou chaque année. Environ la moitié de cette récolte est stockée pour les mois d'hiver et une grande partie du chou blanc trouve son chemin dans la production de choucroute. Le chou frais est offert sur les marchés régionaux, ce qui renforce non seulement l'économie locale, mais aussi l'accent est mis sur le plaisir.

Kohl-A Health Miracle

Le chou est non seulement faible en calories, mais aussi riche en vitamines et minéraux précieux. Les experts le recommandent dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Le Dithmarscher Kohl a développé un endroit spécial et a été inclus dans le registre européen de qualité en 2014. Cette étape garantit sa protection d'origine de l'UE et démontre la haute qualité et les méthodes de culture traditionnellement respectueuses de la région.

Les journées du chou offrent non seulement une plate-forme pour célébrer la récolte, mais sont également l'occasion pour les visiteurs d'en savoir plus sur l'importance du chou dans la cuisine régionale. Au cours des célébrations, les invités des auberges de la région peuvent essayer divers plats de charbon qui vont des recettes classiques aux interprétations modernes. Il y a aussi des magasins de ferme et des stands qui vendent du chou fraîchement récolté et vous invitent à acheter.

Début des festivités à Marne

Le début du Dithmarscher Kohl Days est le festival moyen, qui aura lieu le 17 septembre à 10 h à la société Rijk Zwaan à Marne. Cette entreprise néerlandaise célèbre également son 100e anniversaire. Le président du district Ute Borwieck-Dethlefs coupera symboliquement le premier chou. Cela se produit accompagné de charbon Rainlas Luisa I et Solveigh I., qui jouent un rôle important dans la représentation de la région et de ses traditions.

L'événement promet un intérêt et des activités colorés qui introduisent les visiteurs dans la culture et la tradition de la culture du charbon. Pour ceux qui veulent en savoir plus sur les jours de chou et les événements à venir, des informations sont disponibles sur le site officiel www.dithmarscher-kohltat.de et les médias sociaux. Une brochure gratuite peut également être demandée ici pour saisir le sujet plus profondément.

Les Dithmarscher Kohlvirage sont une célébration du patrimoine régional, de la diversité culinaire et de la régime alimentaire sain. Cette série d'événements rassemble les gens et favorise l'appréciation des produits locaux qui sont non seulement importants pour la région, mais profitent également d'un endroit dans la cuisine de beaucoup. Faites partie de ce festival et profitez de la diversité que les jours de carbone ont à offrir!