Kultúra és élvezet: Dithmarscher Kohltage kezdje az ünnepléssel Marne -ban!

Kultúra és élvezet: Dithmarscher Kohltage kezdje az ünnepléssel Marne -ban!

A Dithmarscher Kohltage, amelyet Hesse -ben ünnepelnek, 2024. szeptember 17 -től szeptember 22 -ig, nemcsak a szájpadfesztivál, hanem tisztelgés a régió egyik legfontosabb zöldségének is: a káposzta. Az esemény számos tevékenységet ígér, beleértve számos városi fesztivált és piacot, amelyek kis és nagy összegyűjtést hoznak össze.

A szénnapok különleges fénypontja az ünnepélyes káposzta -kereszteződés, amely szeptember 17 -én, kedden kezdődik, 10 órakor. Ez a hagyományos indulás a neves káposzta fejfajtában, Rijk Zwaanban, Marne -ban zajlik. Többek között olyan prominens személyiségek, mint Anne Benett-Sturys, a Mezőgazdasági Minisztérium államtitkára, valamint a helyi méltóságok, például az Ute Borwieck-Dethlefs kerületi elnök, valamint a Thorben Schürben kerületi adminisztrátor. A fesztivál látogatói számára betekintést nyújtanak a káposztafejek tenyésztésébe, zenével, a régió kulináris élvezeteivel, kézműves és a mezőgazdasági termelők piacával.

A Dithmarscher Kohls jelentése

Dithmarschen továbbra is a legnagyobb koherens szénnövekedési területnek tekintik Európában, amely több mint 130 éve nőtt. Évente mintegy 90 millió káposzta fejet termesztenek több mint 3000 hektár termékeny mocsaras területen. A regionális jelentőséget hangsúlyozza a Dithmarscher White és a Vörös Káposzta beillesztése az EU Minőségi Nyilvántartásba a mezőgazdasági termékek számára 2014 -ben. Ez a díj a Dithmarscher Kohls magas színvonaláról szól, és a régiót nemzetközi szintre emeli.

Az eseményt a Dithmarschen (VFD) és a Marne-Nordsee iroda promóciójának Szövetsége szervezi, Rijk Zwaan pedig ebben az évben. A holland társaság ünnepli 100. évfordulóját, és ebben az alkalomban különféle típusú káposzta kísérleti területet hozott létre, hogy egyedülálló betekintést nyújtson a látogatóknak a széntenyésztés világába.

Wilken Boie, a VFD elnöke, elégedett az átlagos fesztivál első irányításával Rijk Zwaan által: "A társaság évek óta kapcsolódik a szénnapokhoz, és szeretném kifejezni, hogy külön köszönetet mondok az irodai szervezetnek és a Rijk Zwaannak." Az együttműködés hosszú története tanúsítja a vállalat és a régió közötti szoros kapcsolatot, amely tovább alátámasztja az esemény fontosságát.

Frank Eschenbach, a Marne-Nordsee Iroda városi és regionális fejlesztési osztályának vezetője hozzáteszi, hogy Rijk Zwaan egyedülálló ismeretekkel rendelkezik a káposztermelés területén, és több mint 20 éve támogatja a Marne városi fesztiválját. Ez a folyamatos partnerség nemcsak a szervezőket örömmel szolgálja, hanem értékes ismeretekkel és tapasztalatokkal is gazdagítja az egész eseményt.

A Dehoga 27 tagvállalata által kínált különféle káposzta -specialitásokkal a látogatóknak lehetősége van arra, hogy színes ételek révén kerüljenek magukba. Akár kiadós, akár egyszerű, a kulináris ajánlatok minden ízléshez felejthetetlen élményt ígérnek. A Dithmarscher Kohltage tehát nemcsak a káposzta fesztiválja, hanem a regionális gasztronómiának és kultúrának is.

A káposzta fesztivál áttekintése

Mivel a Dithmarscher Kohltage -t 2024 -ben ünneplik, azt sugallja, hogy az esemény sokkal több, mint egy hagyományos esemény. Ez a regionális identitás és a büszkeség kifejezése az itt virágzó mezőgazdasági termékek iránt. Das Fest Bildet Eine Plattform Gyr Austausch, Bildung und Kulinarische Vielfalt, und es wird spannend Sein Zu Sehen, Welche neuen Trends Innovationen a Diesem Jahr Präsentiert Werden -ben.

A Dithmarscher Kohltage nemcsak a káposzta ünnepe, hanem tükrözi az Északi -tengeri régió regionális identitását és gazdasági struktúráit is. A káposzta -termesztésnek hosszú hagyománya van itt, és mélyen lehorgonyzott a kulturális tájban. Az utóbbi évtizedekben számos vállalat beállította magát, amelyek mindent lefednek a feldolgozástól a regionális káposzta termékek eladásáig. Ez a fejlemény hozzájárult számos munkahely létrehozásához és megerősítette a helyi gazdaságot.

A káposzta termesztés gazdasági jelentősége

A szén -termesztés gazdasági hatása a Dithmarschenben jelentős. A termékeny talajnak és a különleges éghajlatnak köszönhetően a régió egy fontos Kohl -termelővé vált. A Dithmarscher Kohl exportja nemcsak hozzájárul a helyszíni hozzáadott értékhez, hanem megerősíti a német mezőgazdasági gazdaság helyzetét is a nemzetközi piacon. Dithmarscher Kohl valódi alakként szolgál a régió számára, és mindig új lehetőségeket nyit meg a helyi gazdák és vállalatok számára.

kulturális események a régió előmozdítása érdekében

A káposzta napjai platformot kínálnak a regionális kultúra és a kulináris késés bemutatására. Die Vielzahl Veranstaltungen, von Marktständen bis hin zu kulinarischen műhelyek, Zieht Zahlreiche Besucher és az und Förder den Austausch zwischen Einheimischen Und Touristen. Ez nem csak növeli a Dithmarscher Kohl tudatosságának szintjét, hanem erősíti a közösséget és a társadalmi interakciót is. A mezőgazdasági társaságok, amelyek termékeit meg lehet becsülni és az ilyen események részeként kipróbálhatják, különös figyelmet kapnak.

Ezen túlmenően az olyan események, mint az ünnepi szén -kereszteződés, segítenek megőrizni és átadni a mezőgazdaság hagyományos módját. A fiatalok és az idősek itt találkoznak, hogy megtudják, hogyan termesztik a káposztát, és milyen jelentése van a régiójuk számára.

Környezetvédelmi fogyasztás és fenntartható mezőgazdaság

A Kohl Dithmarschenben történő termesztésének módja a környezetvédelemmel kapcsolatban is fejlődött. Egyre több vállalat támaszkodik az ökológiai lábnyom csökkentésére szolgáló fenntartható termesztési módszerekre. Ide tartoznak a növényi szekvenciák, a redukált peszticidek használata és a biológiai műtrágyák használata. A Kiel Alkalmazott Tudományos Egyetem tanulmánya szerint a fenntartható gazdasági társaságok nemcsak pozitív környezeti hatásokkal rendelkeznek, hanem az alacsonyabb működési költségek és a megnövekedett termékminőség közötti gazdasági előnyökkel is rendelkeznek.

A hagyományos mezőgazdaság és a modern, környezettudatos gyakorlatok kapcsolata nemcsak növeli a régió versenyképességét a piacon, hanem hozzájárul a németországi környezetbarátabb mezőgazdasághoz is.