Cultură și plăcere: Dithmarscher Kohltage Începeți cu sărbătorirea în Marne!

Cultură și plăcere: Dithmarscher Kohltage Începeți cu sărbătorirea în Marne!

Dithmarscher Kohltage, care sunt sărbătorite în Hesse în perioada 17 septembrie - 22 septembrie 2024, nu sunt doar un festival pentru palat, ci și un tribut pentru una dintre cele mai importante legume din regiune: varza. Evenimentul promite o gamă largă de activități, inclusiv numeroase festivaluri și piețe ale orașului care reunesc mici și mari.

Un punct culminant special al zilelor de carbon este intersecția solemnă de varză, care începe marți, 17 septembrie, la 10 a.m. Acest început tradițional are loc la renumita companie de reproducere a șefului de varză Rijk Zwaan din Marne. Printre altele, personalități proeminente, cum ar fi Anne Benett-Sturies, secretarul de stat din Ministerul Agriculturii, precum și demnitari locali, precum președintele districtului Ute Borwieck-Dethlefs și administratorul de district Thorben Schütt. Pentru vizitatorii festivalului, există informații despre reproducerea capetelor de varză, însoțite de muzică, delicii culinare din regiune, artizanat și o piață a fermierilor.

sensul Dithmarscher Kohls

Dithmarschen este încă considerat cea mai mare zonă coerentă de cultivare a cărbunelui din Europa, care a crescut peste 130 de ani. În fiecare an, aproximativ 90 de milioane de capete de varză sunt cultivate pe o zonă de peste 3.000 de hectare de mlaștină fertilă. Importanța regională este subliniată de includerea varză Dithmarscher alb și roșie în Registrul de calitate al UE pentru produse agricole în 2014. Acest premiu vorbește pentru calitatea înaltă a Kohls -ului Dithmarscher și ridică regiunea la un nivel internațional.

Evenimentul este organizat de Asociația pentru Promovarea Dithmarschen (VFD) și a biroului Marne-Nordsee, Rijk Zwaan găzduind anul acesta. Compania olandeză își sărbătorește 100 de ani și a creat un domeniu experimental cu diferite tipuri de varză de cap cu această ocazie pentru a oferi vizitatorilor o perspectivă unică asupra lumii creșterii cărbunelui.

Wilken Boie, președintele VFD, este mulțumit de prima orientare a festivalului mediu de Rijk Zwaan: „Compania a fost conectată la zilele de cărbune timp de mai mulți ani și aș dori să -mi exprim mulțumirile mele speciale echipei de organizație de la Office și Rijk Zwaan." Istoria lungă a cooperării mărturisește legătura strânsă dintre companie și regiune, care stă în continuare la importanța acestui eveniment.

Frank Eschenbach, șeful departamentului de dezvoltare a orașului și regional din biroul Marne-Nordsee, adaugă că Rijk Zwaan are o cunoaștere unică în domeniul producției de varză și susține festivalul orașului din Marne de peste 20 de ani. Acest parteneriat continuu nu numai că încântă organizatorii, ci și îmbogățește întregul eveniment cu cunoștințe și experiențe valoroase.

Cu o varietate de specialități de varză oferite de 27 de companii membre ale Dehoga, vizitatorii au posibilitatea de a se costa printr -o gamă colorată de feluri de mâncare. Indiferent dacă este plin de inimă sau ușor, culinarul oferă o experiență de neuitat pentru fiecare gust. Prin urmare, Dithmarscher Kohltage nu este doar un festival al varză, ci și o sărbătoare a gastronomiei și culturii regionale.

O recenzie a festivalului de varză

Deoarece Kohltage -ul Dithmarscher este sărbătorit în 2024, sugerează că evenimentul este mult mai mult decât un simplu eveniment tradițional. Este o expresie a identității regionale și a mândriei pentru produsele agricole care prospera aici. Festivalul este o platformă pentru schimb, educație și diversitate culinară și va fi interesant să vedem care sunt prezentate noi tendințe și inovații în acest an.

Dithmarscher Kohltage nu este doar o sărbătoare a varzei, ci reflectă și identitatea regională și structurile economice ale regiunii Mării Nordului. Cultivarea de varză are o tradiție lungă aici și este profund ancorată în peisajul cultural. În ultimele decenii, o varietate de companii s -au stabilit care acoperă totul, de la procesare până la vânzarea de produse de varză regională. Această dezvoltare a contribuit la crearea de numeroase locuri de muncă și a consolidat economia locală.

Importanța economică a cultivării varzei

Efectele economice ale cultivării cărbunelui în Dithmarschen sunt considerabile. Datorită solurilor sale fertile și a climatului special, regiunea s -a transformat într -un important producător de Kohl. Exportul de Dithmarscher Kohl nu numai că contribuie la valoarea adăugată pe site, dar consolidează și poziția economiei agricole germane pe piața internațională. Dithmarscher Kohl acționează ca un adevărat cap pentru regiune și deschide întotdeauna noi oportunități pentru fermierii și companiile locale.

evenimente culturale pentru promovarea regiunii

Zilele de varză oferă o platformă pentru prezentarea culturii regionale și a întârzierii culinare. Varietatea evenimentelor, de la standurile de piață până la ateliere culinare, atrag numeroși vizitatori și promovează schimbul dintre localnici și turiști. Acest lucru nu numai că crește nivelul de conștientizare a Dithmarscher Kohl, dar consolidează și interacțiunea comunitară și socială. Companiile agricole, ale căror produse pot fi estimate și încercate ca parte a acestor evenimente, primesc o atenție specială.

În plus, evenimente precum intersecția solemnă a cărbunelui ajută la păstrarea și transmiterea modului tradițional de agricultură. Tinerii și bătrânii se întâlnesc aici pentru a afla cum este cultivat varza și ce sens are pentru regiunea lor.

consum de mediu și agricultură durabilă

Modul în care Kohl este cultivat în Dithmarschen s -a dezvoltat, de asemenea, în raport cu protecția mediului. Din ce în ce mai multe companii se bazează pe metode de creștere durabilă pentru a reduce amprenta ecologică. Aceasta include secvențe de cultură, utilizarea redusă a pesticidelor și utilizarea îngrășămintelor biologice. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Științe Aplicate din Kiel, companiile economice durabile nu numai că au efecte pozitive ale mediului, dar văd și avantaje economice prin costuri de operare mai mici și o calitate crescută a produsului.

Conectarea agriculturii tradiționale cu practicile moderne, conștiente de mediu, nu numai că crește competitivitatea regiunii pe piață, dar aduce și o contribuție la agricultura mai ecologică din Germania.