Baumstriezel директно от The Crane: New Pleasure Цел в Hafencity на Дрезден
Baumstriezel директно от The Crane: New Pleasure Цел в Hafencity на Дрезден
baumstriezel и индустриална култура: нова атракция в Dresden Hafencity
Възраждането на индустриално местоположение
Като част от цялостен проект за обновяване, двамата предприемачи Тино Флейшер и Кай Рошер превърнаха бившия товарен кран в пристанището на Нойдд в гастрономически акцент. Кранът, който работи през 40 -те години, има дълга история. С превръщането в Baumstriezel Manufaktur се запазва не само историческа реликва, но и обогатява офертата за гастрономия на предварително забелязано място.Вкус на традицията
Заснемането на The Tree Strive, традиционните унгарски сладкиши, се извършва от Джулия Пилц-Уил. Рецептата й идва от баба й и съчетава семейната традиция със съвременната гастрономия. Гостите могат да очакват различни гарнитури, които варират от класическа канела до творчески версии като кокос или сладолед, докато се наслаждават на прясно изпечените стрийзели на историческо място.
Съвместен проект и неговите предизвикателства
Основата на фабриката беше резултат от няколко години планиране и приятелски обмен между пристанищните майстори и хлебаря. Обновяването на крана не беше без предизвикателства; Неочакваните разходи от общо над 200 000 евро и бюрократични препятствия придружаваха проекта. Кампания за набиране на средства помогна за предизвикване на интереса на населението и генериране на допълнителни средства.
Място за история и иновации
Въвеждането на производителя на дървесни удари не само се превръща в гастрономическо атракция, но също така получава своето историческо значение. Рудолф Дреслер, който работи като тийнейджър след бомбардировките през 40 -те години на миналия век, изрази колко е важно да се поддържа историята жива. Неговата ангажираност и използване на шампионите в пристанището имат за цел да превърнат както Дресдерите, така и посетителите в историята на историята.
Малко опит в града
Hafencity превръща това ново гастрономическо местоположение в малък оазис с много зелена атмосфера и привлекателност за релакс в средата на конкретна среда. Baumstriezel Manufaktur се допълва от различни други гастрономически оферти в района, като закуски и напитки в съседната градска зона.
Еналс на отваряне и местоположение
Дрезденът Баумстризел Мануфактур се намира в индустриалния кран в Hafencity, Höhe Leipziger Straße 25. В момента е отворен в събота и неделя от 12 до 18:00.
Kommentare (0)