Sboh s salonem zmrzliny: Eimsbüttel ztratí milovaný bod setkání

Sboh s salonem zmrzliny: Eimsbüttel ztratí milovaný bod setkání

V Hamburku Eimsbüttel se objevilo emocionální rozloučení, když populární Eiscafé Elena na Heußwegu konečně zavřela dveře po 44 letech. Generace dětí zvedly zmrzlinu s majitelkou Christinou Kyvranoglou a její matkou Elenou. Pro malé hosty, kteří vyrostli s kavárnou, je ztráta hořkým zklamáním. „Děti skutečně pláčou a jsou připraveny,“ říká Christina a popisuje reakce mladších návštěvníků, kteří se vážně vyrovnávají se ztrátou malého rodinného místa.

Od 30. září bude zmrzlinová salon historie. Důvodem uzavření nejsou ekonomické problémy, ale rozhodnutí dlouhodobých operátorů vytvořit nový způsob života. Christina Kyvranoglou, 50 let, oznámila, že už nechce pracovat na nezávislosti. „Je těžké být samostatně výdělečně činný,“ vysvětluje a zdůrazňuje, že rozloučení se zmrzlinou je bolestivé, ale také šance na nový začátek.

zmrzlinová salon jako centrální bod setkání

Zmrzlinová salon byla víc než jen kavárna - bylo to místo setkání. Pro mnoho dětí a jejich rodin ze sousedství to bylo jako druhý obývací pokoj. Rodiče přivedli své nejmenší, i když nebyli doma. „Když se dítě muselo přijít domů bez klíče, přišlo to ke mně,“ říká Christina, která hovoří o teplých -škodlivých vztazích, které v průběhu let rostly. Je to komunita, která sdílí mnoho vzpomínek a které je obtížné ji pustit.

Ve věku 72 let se Elena Kyvranoglou, zakladatelka zmrzliny, přesouvá do dobře zavěšeného odchodu do důchodu. Plánuje strávit zimní měsíce ve své vlasti v Řecku, což je způsobeno neustálým fyzickým stresem práce v gastronomii. Uzavření je pro ně také novou fází. „Práce je velmi vyčerpávající,“ přemýšlí o výzvách, které v průběhu let zvládla.

Sbohem se známým místem

Rodina Kyvranoglou poděkovala Instagramu za pěkné roky: „Byl to pro nás neuvěřitelně příjemný čas.“ Obzvláště formovali zkušenosti, ve kterých by mohli zažít vývoj dětí zblízka. „Vyrostla jsem tam, abych tak řekl, a viděl jsem děti velké,“ píše Christina, která dává emocionální recenzi s vlastními vzpomínkami na toto místo.

Uzavření je krok, který také přináší změny v používání budovy. Majitel již oznámil, že v rohovém domě na Heußwegu nebude provozována žádná gastronomie. Místo toho je tam naplánováno zřízení kanceláří. Pro obě ženy to také znamená prodat celé své zařízení, další krok do nové fáze života.

Christina však již má plány na nové zaměstnání. Dosud nechce mluvit o přesných detailech, ale možnost dalšího rozvoje známého s dětmi z čtvrtletí zůstává. Je to rozloučení s kapitolou, ale také začátkem něčeho nového.

Příběh Eiscafé Elena bude žít v srdci Eimsbütteleru. Místo, které v průběhu let přineslo klid a radost, bude vždy zaujmout zvláštní místo v komunitě, i když se dveře zavřely 30. září.