Αποχαιρετισμό σε ένα σαλόνι παγωτού: Το Eimsbüttel χάνει το αγαπημένο σημείο συνάντησης

Αποχαιρετισμό σε ένα σαλόνι παγωτού: Το Eimsbüttel χάνει το αγαπημένο σημείο συνάντησης

Στο Αμβούργο Eimsbüttel υπήρχε ένα συναισθηματικό αποχαιρετιστήριο όταν η δημοφιλής Eiscafé Elena στην Heußweg κλείνει τελικά τις πόρτες μετά από 44 χρόνια. Οι γενιές των παιδιών πήραν το παγωτό τους με την ιδιοκτήτη Christina Kyvranoglou και τη μητέρα της Έλενα. Για τους μικρούς επισκέπτες που μεγάλωσαν με το καφέ, η απώλεια είναι μια πικρή απογοήτευση. "Τα παιδιά κλαίνε πραγματικά και είναι έτοιμα", λέει η Χριστίνα, περιγράφοντας τις αντιδράσεις των νεότερων επισκεπτών που αντιμετωπίζουν σοβαρά την απώλεια του μικρού οικογενειακού τόπου.

Από τις 30 Σεπτεμβρίου, το σαλόνι παγωτού θα είναι ιστορία. Ο λόγος για το κλείσιμο δεν είναι οικονομικά προβλήματα, αλλά η απόφαση των μακροπρόθεσμων χειριστών να κάνουν έναν νέο τρόπο ζωής. Η Christina Kyvranoglou, 50 ετών, ανακοίνωσε ότι δεν ήθελε πλέον να εργαστεί για την ανεξαρτησία. "Είναι δύσκολο να είσαι αυτοκόλλητος", εξηγεί και υπογραμμίζει ότι το να λέει αντίο στο σαλόνι παγωτού είναι οδυνηρό, αλλά και μια ευκαιρία για ένα νέο ξεκίνημα.

Παγωτό ως κεντρικό σημείο συνάντησης

Το σαλόνι παγωτού ήταν κάτι περισσότερο από ένα καφέ - ήταν ένας τόπος συνάντησης. Για πολλά παιδιά και τις οικογένειές τους από τη γειτονιά, ήταν σαν ένα δεύτερο σαλόνι. Οι γονείς έφεραν τα μικρά τους, ακόμα κι αν δεν ήταν στο σπίτι. "Όταν ένα παιδί έπρεπε να έρθει σπίτι χωρίς ένα κλειδί, ήρθε σε μένα", λέει η Christina, η οποία μιλάει για τις ζεστές -Hearty Prisions που έχουν μεγαλώσει όλα αυτά τα χρόνια. Είναι μια κοινότητα που μοιράζεται πολλές αναμνήσεις και είναι δύσκολο να αφήσει να φύγει.

Στην ηλικία των 72 ετών, η Έλενα Κυβρανογλού, ο ιδρυτής της αίθουσας παγωτού, μετακινείται σε καλά διατηρημένη συνταξιοδότηση. Σχεδιάζει να περάσει τους χειμερινούς μήνες στην πατρίδα της στην Ελλάδα, η οποία οφείλεται στο σταθερό φυσικό άγχος του έργου στη γαστρονομία. Το κλείσιμο είναι επίσης ένα νέο στάδιο για αυτούς. "Το έργο είναι πολύ εξαντλητικό", αντικατοπτρίζει τις προκλήσεις που έχει κατακτήσει όλα αυτά τα χρόνια.

Αποχαιρετισμό σε ένα γνωστό μέρος

Αποχαιρετισμό στο δημοφιλές σαλόνι παγωτού δεν λυπάται μόνο από τα παιδιά, αλλά και από τους ενήλικους τακτικούς πελάτες. "Τι ντροπή, ο πάγος έχει υπέροχη γεύση εκεί και μπορείτε να καθίσετε ειρηνικά κάτω από τα δέντρα", σχολίασε ένας ενθουσιώδης πελάτης στο Facebook. Οι γείτονες όπως το Café Braena εκφράζουν επίσης τη λύπη της: "Οι αγαπημένοι μας γείτονες. Θα σας λείψουμε τόσο πολύ!" Τέτοιες δηλώσεις δείχνουν πόσο βαθιά το σαλόνι παγωτού είχε τις ρίζες της στην κοινότητα.

Η οικογένεια Kyvranoglou ευχαρίστησε το Instagram για τα ωραία χρόνια: "Ήταν μια απίστευτα ωραία στιγμή για εμάς". Διαμόρφωσαν ιδιαίτερα τις εμπειρίες στις οποίες θα μπορούσαν να βιώσουν την ανάπτυξη των παιδιών κοντά. «Μεγάλωσα εκεί, για να μιλήσω, και είδα τα παιδιά μεγάλα», γράφει η Christina, η οποία δίνει μια συναισθηματική αναθεώρηση με τις δικές της αναμνήσεις αυτού του τόπου.

Το κλείσιμο είναι ένα βήμα που φέρνει επίσης αλλαγές στη χρήση του κτιρίου. Ο ιδιοκτήτης έχει ήδη ανακοινώσει ότι καμία γαστρονομία δεν θα λειτουργήσει στο γωνιακό σπίτι στο Heußweg. Αντ 'αυτού, σχεδιάζεται εκεί η δημιουργία γραφείων εκεί. Για τις δύο γυναίκες, αυτό σημαίνει επίσης την πώληση ολόκληρης της εγκατάστασής τους, ένα άλλο βήμα στη νέα φάση της ζωής.

Η ιστορία της Eiscafé Elena θα ζήσει στην καρδιά του Eimsbütteler. Ένας τόπος που έχει φέρει ηρεμία και χαρά κατά τη διάρκεια των ετών θα πάρει πάντα μια ξεχωριστή θέση στην κοινότητα, ακόμη και αν οι πόρτες κλείσουν στις 30 Σεπτεμβρίου.