Hüvasti jäätisesalong: Eimsbüttel kaotab armastatud kohtumispunkti

Hüvasti jäätisesalong: Eimsbüttel kaotab armastatud kohtumispunkti

Hamburgis Eimsbüttelis tehti emotsionaalne hüvastijätt, kui Heußwegi populaarne Eiscafé Elena lõpetab 44 aasta pärast lõpuks uksed. Laste põlvkonnad korjasid oma omaniku Christina Kyvranoglou ja tema ema Elenaga jäätise. Kohvikuga üles kasvanud väikeste külaliste jaoks on kaotus kibe pettumus. "Lapsed nutavad ja on valmis," ütleb Christina, kirjeldades nooremate külastajate reaktsioone, kes tõsiselt toime tulevad väikese perekoha kaotusega.

Alates 30. septembrist on jäätisesalong ajalugu. Sulgemise põhjuseks ei ole majanduslikud probleemid, vaid pikaajaliste operaatorite otsus teha uus eluviis. 50 -aastane Christina Kyvranoglou teatas, et ei soovi enam iseseisvuse nimel tööd teha. "Raske on olla füüsilisest isikust ettevõtja," selgitab ta ja rõhutab, et jäätisesalongi hüvastijätmine on valus, aga ka võimalus värskeks alguseks.

jäätisesalong kui keskne kohtumispunkt

Jäätisesalong oli midagi enamat kui lihtsalt kohvik - see oli kohtumiskoht. Paljude laste ja nende perede jaoks oli see nagu teine elutuba. Vanemad tõid oma pisikesed üle, isegi kui nad polnud kodus. "Kui laps pidi koju tulema ilma võtmeta, tuli see minuni," ütleb Christina, kes räägib aastate jooksul kasvanud sooja südamega suhetest. See on kogukond, mis jagab palju mälestusi ja mida on keeruline lahti lasta.

72 -aastaselt kolib jäätisesalongi asutaja Elena Kyvranoglou hästi kaldunud pensionile. Ta kavatseb veeta talvekuud Kreekas kodumaal, mis on tingitud gastronoomia töö pidevast füüsilisest stressist. Sulgemine on ka nende jaoks uus etapp. "Teos on väga kurnav," kajastab ta väljakutseid, mille ta on aastate jooksul õppinud.

hüvastijätmine tuttava kohaga

Hüvasti populaarse jäätisekattega ei kahetse ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud püsikliendid. "Milline häbi, jää maitseb seal imeliselt ja võite istuda rahus puude all," kommenteeris Facebookis entusiastlik klient. Naabrid nagu kohvik Braena väljendavad ka tema kahetsust: "Meie lemmiknaabrid. Me igatseme teid nii väga!" Sellised avaldused näitavad, kui sügavale oli jäätisesalong kogukonnas juurdunud.

Kyvranoglou pere tänas Instagrami toredate aastate eest: "See oli meie jaoks uskumatult tore aeg." Eriti kujundasid nad kogemusi, milles nad said kogeda laste arengut lähedalt. "Ma kasvasin seal niiöelda üles ja nägin lapsi suured," kirjutab Christina, kes annab emotsionaalse ülevaate omaenda mälestustega sellest kohast.

Sulgemine on samm, mis toob ka muutusi hoone kasutamisel. Omanik on juba teatanud, et Heußwegi nurgamajas ei halda see gastronoomiat. Selle asemel on sinna kavandatud kontorite loomine. Kahe naise jaoks tähendab see ka kogu oma rajatise müümist, mis on veel üks samm uude eluetappi.

Christinal on juba plaanid uueks töökohaks. Ta ei taha veel täpsetest üksikasjadest rääkida, kuid võimalus kvartali lastega tutvumist edasi arendada. See on hüvastijätmine peatükiga, aga ka millegi uue algus.

Eiscafé Elena lugu elab Eimsbütteleri südames. Koht, mis on aastate jooksul rahulikkuse ja rõõmu toonud, võtab kogukonnas alati erilise koha, isegi kui uksed suletakse 30. septembril.