Zbogom za sladoledni salon: Eimsbüttel izgubi ljubljeno točko

Zbogom za sladoledni salon: Eimsbüttel izgubi ljubljeno točko

V Hamburgu Eimsbüttel se je čustveno poslovil, ko priljubljena Eiscafé Elena na Heußweg končno zapre vrata po 44 letih. Generacije otrok so pobrale svoj sladoled z lastnico Christino Kyvranoglou in njeno mamo Eleno. Za majhne goste, ki so odraščali v kavarni, je izguba grenko razočaranje. "Otroci dejansko jokajo in so pripravljeni," pravi Christina in opisuje reakcije mlajših obiskovalcev, ki se resno spopadajo z izgubo majhnega družinskega kraja.

Od 30. septembra bo sladoledna salona zgodovina. Razlog za zapiranje ni gospodarski problem, ampak odločitev dolgoročnih operaterjev, da naredijo nov način življenja. Christina Kyvranoglou, stara 50 let, je sporočila, da ne želi več delati na neodvisnosti. "Težko je biti samozaposlen," pojasnjuje in poudarja, da je poslovanje s salonom sladoleda boleče, a tudi priložnost za nov začetek.

salon za sladoled kot osrednje stičišče

Salon sladoleda je bil več kot le kavarna - to je bilo srečanje. Za mnoge otroke in njihove družine iz soseske je bilo kot druga dnevna soba. Starši so pripeljali svoje malčke, tudi če jih ni bilo doma. "Ko se je otrok moral vrniti domov brez ključa, mi je prišlo," pravi Christina, ki govori o toplih srčnih odnosih, ki so z leti rasli. To je skupnost, ki ima veliko spominov in jih je težko izpustiti.

V starosti 72 let se Elena Kyvranoglou, ustanoviteljica sladoleda, preseli v dobro odpravljeno upokojitev. Načrtuje, da bo zimske mesece preživela v svoji domovini v Grčiji, kar je posledica nenehnega fizičnega stresa dela v gastronomiji. Zaprtje je tudi zanje nova faza. "Delo je zelo naporno," razmišlja o izzivih, ki jih je obvladala skozi leta.

Zbogom do znanega kraja

Zbogom za priljubljeno sladoledno salon ne obžalujejo samo otroci, ampak tudi odrasli redni kupci. "Kaj škoda, led je tam čudovit in lahko sedite v miru pod drevesi," je na Facebooku komentirala navdušena stranka. Sosedje, kot je Café Braena, prav tako izražajo obžalovanje: "Naši najljubši sosedje. Tako te bomo pogrešali!" Takšne izjave kažejo, kako globoko je v skupnosti zakoreninjen salon sladoleda.

Družina Kyvranoglou se je Instagramu zahvalila za lepa leta: "Za nas je bil neverjetno lep čas." Posebej so oblikovali izkušnje, v katerih bi lahko doživeli razvoj otrok od blizu. "Tako rekoč sem odraščala in videla sem velike otroke," piše Christina, ki s svojimi spomini na to mesto daje čustveni pregled.

Zaprtje je korak, ki prinaša tudi spremembe uporabe stavbe. Lastnik je že sporočil, da v vogalni hiši na Heußwegu ne bo delovala nobena gastronomija. Namesto tega je tam načrtovana ustanovitev pisarn. Za obe ženski to pomeni tudi prodajo celotnega objekta, še en korak v novo življenjsko fazo.

Christina že ima načrte za novo službo. O natančnih podrobnostih še ne želi govoriti, vendar ostaja možnost nadaljnjega razvijanja poznanstva z otroki iz četrtine. To je poslovi od poglavja, hkrati pa tudi začetek nečesa novega.

Zgodba o Eiscafé Elena bo živela v osrčju Eimsbüttelerja. Kraj, ki je v preteklih letih prineslo spokojnost in veselje, bo vedno zasedel posebno mesto v skupnosti, četudi se vrata zaprejo 30. septembra.