Eiscafé Elena sulgub 44 aasta pärast: hüvastijätmine Eimsbütteliga

Eiscafé Elena sulgub 44 aasta pärast: hüvastijätmine Eimsbütteliga

Eiscafé Elena, Eimsbütteli kogukonna hinnanguline osa, sulgeb oma uksed igavesti pärast 44 aastat 30. septembril. Vestluses Eimsbütteler Nachrichteniga selgitas omanik Christina Kyvranoglou selle otsuse motiive, mis ei tulene majandusvajadustest. Pigem mängivad isiklikud tegurid selles etapis üliolulist rolli.

Heußweg/Lutterothstrasse leitud jäätisesalongist alates 1980. aastast on aastate jooksul võitnud palju püsikliente. Christina Kyvranoglou rõhutab, et viimased paar kuud on olnud tänuväärsed, mis on tänu kohviku soodsale asukohale ja kaunile ilmale. Sellegipoolest on selle sulgemise otsus teie ja teie pere jaoks väga oluline. Tema ema, kes kunagi asutas jäätisesalongi, igatseb 43 aastat rasket tööd kaevusega seotud pensionile.

Perekondlik traditsioon ja isiklikud muutused

Christinal lubati jäätisesalongis oma ema Elena lapsena käia minna. See perekondlik ühendus jäätisekattega ei kujundanud mitte ainult tema lapsepõlve, vaid andis talle ka palju nalja. "Lapsed on kõige ausamad kliendid," märkab ta naeratades, mõeldes arvukatele väikestele külalistele, kes on neid viimastel aastatel teeninud. Kaks aastakümmet tagasi pani ta käe ja renoveeris jäätisesalongi selle ajakohastamiseks.

Kuid kuigi kontakt naabruses asuvate lastega ja jäätisesalongis olevad tööd on teda väga nalja teinud, on viimased aastad ka pingutustega seostatud. Noh, uue eluetapi künnis tunneb 50-aastane mees valmis professionaalseteks muutusteks. Ta on põnevusega näha, mida tulevik toob, isegi kui see ei tea veel täpselt, kuhu tema tee viib.

Ettevõtte muutus

Christinal on novembri lõpuks palju teha, enne kui jäätisesalong on lõpuks suletud. Varude müük on pooleli ja tuleb läbi viia vajalikud demonteerimismeetmed. Lisaks on üürileandja andinud kaupluse piirkonnale, et ta ei soovi tulevikus enam rentnikuna gastronoomilist ettevõtet. Need aspektid muudavad sulgemise keeruliseks, kuid Christina on uue alguse suhtes optimistlik.

Otsusel pereettevõttest loobuda on midagi muud kui lihtne. See kajastab mitmesuguseid emotsioone, mis sellisel hetkel sageli kohtuvad. Hoolimata nende ees olevatest väljakutsetest, soovib Christina vaadata oma ajale jäätisesalongile tagasi positiivsete mälestustega südames ja leida, et ka igal muutusel on ka uusi võimalusi.

Eiscafé Elena sulgemine on Eimsbütteli kogu naabruskonna emotsionaalne hetk. See näitab, kui tugevalt peresidemed ja isiklikud otsused võivad kujundada kogukonnas inimeste ja äri elu. Kui jäätisesalongi uksed lõpuks sulguvad, elavad mälestused ja traditsioonid kohalike südames.