Eiscafé Elena zatvara se nakon 44 godine: oproštaj od Eimsbüttel

Eiscafé Elena zatvara se nakon 44 godine: oproštaj od Eimsbüttel

Eiscafé Elena, procijenjeni dio zajednice Eimsbüttel, zatvorit će svoja vrata zauvijek nakon 44 godine 30. rujna. U razgovoru s Eimsbüttelerom Nachrichten, vlasnica Christina Kyvranoglou objasnila je motive iza ove odluke, što nije rezultat ekonomskih potreba. Umjesto toga, osobni čimbenici igraju ključnu ulogu u ovom koraku.

Salon sladoleda, koji je pronađen na Heußweg/LutterOthstrasse od 1980. godine, tijekom godina osvojio je mnoge vjerne kupce. Christina Kyvranoglou naglašava da su proteklih nekoliko mjeseci bili zahvalni, što je zahvaljujući povoljnom mjestu kafića i prekrasnom vremenu. Ipak, odluka da ga zatvorite od velike je važnosti za vas i vašu obitelj. Njena majka, koja je jednom osnovala salon sladoleda, čezne 43 godine napornog rada za dobro služenje mirovine.

Obiteljska tradicija i osobne promjene

Christini je bilo dopušteno da ide kao dijete svoje majke Elene u salonu sladoleda. Ova obiteljska povezanost sa salonom sladoleda ne samo da joj je oblikovala djetinjstvo, već joj je i jako zabavljala. "Djeca su najiskreniji kupci", primjećuje ona s osmijehom dok razmišljaju o brojnim malim gostima koji su ih poslužili posljednjih godina. Prije dva desetljeća položila je ruku i obnovila salon sladoleda kako bi ga u toku.

Ali iako ju je kontakt sa susjednom djecom i radom u salonu sladoleda učinio jako zabavnim, posljednjih nekoliko godina također su povezani s naporima. Pa, na pragu nove životne faze, 50-godišnjak se osjeća spremno za profesionalne promjene. Uzbuđena je kad vidi što će donijeti budućnost, čak i ako još ne zna gdje će joj voditi put.

Promjena poslovanja

Christina ima puno posla do kraja studenog prije nego što se salon sladoleda konačno zatvori. Prodaja inventara je u tijeku i moraju se provesti potrebne mjere uklanjanja. Osim toga, posjednik je signalizirao području trgovine da više ne želi gastronomsku tvrtku kao stanar u budućnosti. Ovi aspekti čine zatvaranje kompliciranim, ali Christina je optimistična u pogledu novog početka.

Odluka o odustajanju od obiteljskog poduzeća ima ništa drugo nego jednostavno. To odražava razne emocije koje se često susreću u takvom trenutku. Unatoč izazovima koji su ispred njih, Christina se želi osvrnuti na svoje vrijeme u salonu sladoleda s pozitivnim sjećanjima u srcu i otkriti da svaka promjena također ima nove mogućnosti.

Zatvaranje Eiscafé Elene emotivan je trenutak za cijelo susjedstvo u Eimsbüttelu. To pokazuje kako snažno obiteljske veze i osobne odluke mogu oblikovati živote ljudi i poslovanja u zajednici. Dok se vrata salona sladoleda konačno zatvaraju, sjećanja i tradicija nastavit će živjeti u srcima mještana.