Тайни съставки на скара: Открийте ябълков сок за сочно месо!

Тайни съставки на скара: Открийте ябълков сок за сочно месо!

Deutschland - Пролетта е най -доброто време на годината за много фенове на грил. Но макар да се организират безброй грилни партита, подготовката на стоките на скара може да бъде разочароваща, особено когато месото стане трудно и сухо. Особено тънки сортове като ребра, пилешки гърди или пържоли често изпитват тази съдба. Но има помощ от неочакван източник: ябълков сок. Според доклад на

За да се използва оптимално ефекта на ябълковия сок, той трябва да се напълни в бутилка със спрей и да се напръска равномерно върху месото, докато се скара. Като алтернатива, черешовият сок може да се използва и за придаване на плодов вкус. Също така е препоръчително да купувате месо от региона и да обърнете внимание на високо качество. Това може да допринесе значително за сока при скара.

Когато става въпрос за избора на правилната скара, са на разположение различни видове: грилите с въглен и газ са най -популярни, докато електрическите скари са много подходящи за по -малки кръгове. Храна и напитки обяснява, че грижите за въглен са достъпни в различни размери, с диаметър от над 65 см, идеални за грилни, с различен размер, с храна и напитки. Газовите скара са особено практични, тъй като са готови за употреба незабавно и позволяват прецизен контрол на температурата.

Ефективни техники на скара

Грилът не работи според еднаква схема: Изборът на технология играе решителна роля във вкуса на стоките на скара. С метода на директната скара храната на скара е разположена непосредствено над източника на топлина, което позволява висока температура до 270 ° C и е идеална за пържола, риба или бургери. За по -големи парчета се препоръчва индиректната скара, при която храната не е разположена непосредствено над източника на топлина. Този метод гарантира дори гараж и намалява риска от изсушаване. газов професионалист описва други техники като Sizzlen на гореща керамична зона и дим, който осигурява уникален вкус на дим.

Правилните аксесоари за скара също са от съществено значение: скара, алуминиево фолио и черупки за събиране трябва да са готови да осигурят гладък подготовка на скара. За перфектното удоволствие е също така препоръчително да предлагате различни маринати и гарнитури като зеленчуци от скара, сосове или скара. Така че нищо не стои на пътя на една приятна барбекю вечер.