Sekretne składniki grilla: Odkryj sok jabłkowy na soczyste mięso!

Von Martin Schneider

Deutschland - Wiosna to najlepsza pora roku dla wielu fanów grilla. Ale podczas gdy zorganizowane są niezliczone imprezy grilla, przygotowanie towarów grillowych może być frustrujące, szczególnie gdy mięso staje się twarde i suche. Szczególnie cienkie odmiany, takie jak żebra, pierś z kurczaka lub steki, często doświadczają tego losu. Ale nieoczekiwane źródło: sok jabłkowy. Według raportu focus < Spraw, aby było to słodsze.

Aby optymalnie wykorzystać efekt soku jabłkowego, należy go wypełnić w butelce rozpylania i równomiernie spryskiwać na mięsie podczas grillowania. Alternatywnie, sok z wiśni może być również użyty, aby zapewnić owocowy smak. Wskazane jest również kupowanie mięsa z regionu i zwracanie uwagi na wysoką jakość. Może to przyczynić się do soku podczas grillowania.

Praktyczne wskazówki dotyczące soczystych grillowanych potraw

Aby zapobiec wyschnięciu towarów grilla, mięso należy usunąć z lodówki około 30 minut przed przygotowaniem. Ważne jest również radzenie sobie z szczypcami grilla: obróć mięso, aby uniknąć pozostawienia soku mięsnego. Innym zaleceniem jest delikatne gotowanie mięsa. Przed grillowaniem sensowne jest również marynowanie dobrego grilla. Ta marynata może składać się z dobrej, opornej na ciepło oliwy z oliwek, octu, a także różnych ziół i przypraw i powinna spoczywać w lodówce przez co najmniej dwie godziny.

Jeśli chodzi o wybór odpowiedniego grilla, dostępne są różne typy: najbardziej popularne są gille węglowe i gazowe, podczas gdy grille elektryczne są odpowiednie do mniejszych rund. jedzenie i picie Wyjaśnia, że ​​grille na kolcy są dostępne w różnych rozmiarach, z średnią ponad 65 cm ideałów z więcej niż sześć ludzi. Grille gazowe są szczególnie praktyczne, ponieważ są gotowe do natychmiastowego użycia i umożliwiają precyzyjną kontrolę temperatury.

Efektywne techniki grilla

Grillowanie nie działa zgodnie z jednolitym programem: wybór technologii odgrywa decydującą rolę w smaku towarów grillowych. Dzięki metodzie grilla bezpośredniej grillowana pokarm znajduje się bezpośrednio nad źródłem ciepła, co umożliwia wysoką temperaturę do 270 ° C i jest idealna do steku, ryb lub burgerów. W przypadku większych elementów zaleca się pośrednie grillowanie, w którym pokarm nie jest ustawiony bezpośrednio nad źródłem ciepła. Ta metoda zapewnia nawet garaż i zmniejsza ryzyko wysuszenia. Gas Professional Opisuje inne techniki, takie jak Sizzlen na gorącym obszarze ceramicznym i dym, który zapewnia unikalny smak dymu.

Niezbędne są również prawe akcesoria grilla: szczypania grilla, folia aluminium i kolekcjonerskie skorupy powinny być gotowe, aby zapewnić gładkie przygotowanie grilla. Dla idealnej przyjemności zaleca się również oferowanie różnych marynat i przystawek, takich jak warzywa z grilla, sosy lub masło grillowe. Więc nic nie stoi na drodze przyjemnego wieczoru grilla.

Details
OrtDeutschland
Quellen