Ingrediente Secret Grill: Descoperiți sucul de mere pentru carne suculentă!

Ingrediente Secret Grill: Descoperiți sucul de mere pentru carne suculentă!

Deutschland - Primăvara este cea mai bună perioadă a anului pentru mulți fani ai grătarului. Dar, în timp ce sunt organizate nenumărate petreceri de grătar, pregătirea mărfurilor de grătar ar putea fi frustrantă, mai ales atunci când carnea devine dură și uscată. Soiuri în special subțiri, cum ar fi coaste, piept de pui sau fripturi, adesea experimentează această soartă. Dar există ajutor din partea sursei neașteptate: suc de mere. Potrivit unui raport al focus De asemenea, faceți -l mai dulce.

Pentru a utiliza în mod optim efectul sucului de mere, acesta ar trebui să fie umplut într -o sticlă de pulverizare și pulverizat uniform pe carne în timpul grătarului. În mod alternativ, sucul de cireș poate fi folosit și pentru a da un gust fructat. De asemenea, este recomandabil să cumpărați carne din regiune și să acordați atenție calității înalte. Acest lucru poate aduce o contribuție semnificativă la suc la grătar.

sfaturi practice pentru alimente suculente la grătar

Pentru a preveni uscarea mărfurilor de grătar, carnea trebuie scoasă de la frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de preparare. De asemenea, este important să vă ocupați de cârligele de grătar: întoarceți carnea cu ea pentru a evita lăsați sucul de carne. O altă recomandare este să gătiți ușor carnea. Înainte de timpul de grătar, are sens, de asemenea, să marinezi binele. Această marinată poate consta din ulei de măsline bun, rezistent la căldură, oțet, precum și diverse ierburi și condimente și ar trebui să se odihnească la frigider cel puțin două ore.

Când vine vorba de alegerea grătarului potrivit, sunt disponibile diferite tipuri: cărbunele și grătarul cu gaz sunt cele mai populare, în timp ce grătarul electric sunt potrivite pentru runde mai mici. mâncare și băutură explică faptul că cărbunele de cărbune sunt disponibile în diferite dimensiuni. Grătarii cu gaz sunt deosebit de practice, deoarece sunt gata de utilizare imediat și permit un control precis al temperaturii.

tehnici eficiente de grătar

Grătarul nu funcționează conform unei scheme uniforme: alegerea tehnologiei joacă un rol decisiv în gustul mărfurilor de grătar. Cu metoda directă a grătarului, mâncarea la grătar este situată direct deasupra sursei de căldură, ceea ce permite o temperatură ridicată de până la 270 ° C și este ideală pentru friptură, pește sau burgeri. Pentru bucățile mai mari, se recomandă grătarul indirect, în care mâncarea nu este poziționată direct deasupra sursei de căldură. Această metodă asigură chiar garaj și reduce riscul de uscare. profesionist în gaze descrie alte tehnici, cum ar fi sizzlen, pe o zonă ceramică fierbinte și fumul care asigură un gust unic de fum.

Accesoriile potrivite pentru grătar sunt, de asemenea, esențiale: Tâmpile de grătar, folia de aluminiu și cojile de colectare ar trebui să fie gata pentru a asigura pregătirea netedă a grătarului. Pentru plăcerea perfectă, este, de asemenea, recomandabil să oferiți diverse marinade și mâncăruri laterale, cum ar fi legume de la grătar, sosuri sau unt de grătar. Deci nimic nu stă în calea unei seri plăcute de grătar.