Tajné ingrediencie grilu: Objavte jablkovú šťavu pre šťavnaté mäso!

Tajné ingrediencie grilu: Objavte jablkovú šťavu pre šťavnaté mäso!

Deutschland - Jar je najlepším obdobím roka pre mnohých fanúšikov grilu. Ale zatiaľ čo sa organizuje nespočetné množstvo grilovacích strán, príprava tovaru z grilu môže byť frustrujúca, najmä ak sa mäso stane tvrdým a suchým. Tento osud často zažívajú najmä tenké odrody, ako sú rebrá, kuracie prsia alebo steaky. Ale je tu pomoc z neočakávaného zdroja: jablková šťava. Podľa správy

Pokiaľ ide o výber správneho grilu, sú k dispozícii rôzne typy: grily na uhlie a plyn sú najobľúbenejšie, zatiaľ čo elektrické grily sú vhodné pre menšie kolá. Food and Drink Vysvetľuje, že grily na šírku sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, s diagramom nad 65 CM pre viac ako šesť ľudí. Plynové mriežky sú obzvlášť praktické, pretože sú pripravené na okamžité použitie a umožňujú presnú reguláciu teploty.

Efektívne techniky grilu

Grilovanie nefunguje podľa jednotnej schémy: Výber technológie zohráva rozhodujúcu úlohu pri vkusu grilovacieho tovaru. S metódou priameho grilu je grilované jedlo umiestnené priamo nad zdrojom tepla, čo umožňuje vysokú teplotu až 270 ° C a je ideálna pre steak, ryby alebo hamburgery. Pri väčších kusoch sa odporúča nepriame grilovanie, v ktorom sa jedlo nie je umiestnené priamo nad zdrojom tepla. Táto metóda zaisťuje rovnomernú garáž a znižuje riziko vyschnutia. Gas Professional opisuje ďalšie techniky, ako je Sizzlen na horúcej keramickej oblasti a dym, ktorý zaisťuje jedinečnú chuť dymu.

Správne príslušenstvo pre gril sú tiež nevyhnutné: grilové kliešte, hliníková fólia a zberné škrupiny by mali byť pripravené na zabezpečenie hladkej prípravy grilu. Pre dokonalé potešenie je tiež vhodné ponúknuť rôzne marinády a prílohy, ako je zelenina z grilu, omáčky alebo grilovacie maslo. Takže nič nestojí v ceste príjemnému večera na grilovanie.