Hemliga grillingredienser: Upptäck äppeljuice för saftigt kött!

Hemliga grillingredienser: Upptäck äppeljuice för saftigt kött!

Deutschland - våren är den bästa tiden på året för många grillfans. Men medan otaliga grillpartier är organiserade, kan beredningen av grillvarorna vara frustrerande, särskilt när köttet blir tufft och torrt. Särskilt tunna sorter som revben, kycklingbröst eller biffar upplever ofta detta öde. Men det finns hjälp från oväntad källa: äppeljuice. Enligt en rapport från Focus

För att optimalt använda äppeljuiceens effekt bör den fyllas i en sprayflaska och sprayas jämnt på köttet medan du grillar. Alternativt kan körsbärssaft också användas för att ge en fruktig smak. Det är också tillrådligt att köpa kött från regionen och uppmärksamma hög kvalitet. Detta kan ge ett betydande bidrag till juicen vid grillning.

När det gäller att välja rätt grill finns olika typer: kol- och gasgrill är de mest populära, medan elektriska grillar är väl lämpade för mindre rundor. mat och dryck förklarar att könsgrill finns i olika storlekar, med en diameter med över 65 cm för grill. Gasgrillar är särskilt praktiska eftersom de är redo för användning omedelbart och möjliggör exakt temperaturkontroll.

Effektiva grilltekniker

Grillningen fungerar inte enligt ett enhetligt schema: Att välja teknik spelar en avgörande roll i smaken av grillvarorna. Med den direkta grillmetoden ligger den grillade maten direkt ovanför värmekällan, vilket möjliggör en hög temperatur på upp till 270 ° C och är idealisk för biff, fisk eller hamburgare. För större bitar rekommenderas den indirekta grillningen, där maten inte är placerad direkt ovanför värmekällan. Denna metod säkerställer till och med garage och minskar risken för torkning. gasproffs beskriver andra tekniker som sizzlen på ett varmt keramiskt område och röken som säkerställer en unik röksmak.

De högra grilltillbehören är också viktiga: grillstång, aluminiumfolie och uppsamling av skal bör vara redo att säkerställa smidig grillberedning. För den perfekta njutningen är det också tillrådligt att erbjuda olika marinader och sidorätter som grönsaker från grill, såser eller grillsmör. Så ingenting står i vägen för en trevlig grillkväll.