Vallankumouksellinen peruna temppu: Joten kuorit heidät nopeasti!

varastointi ja kestävyys

Perunat pitämään pitkällä aikavälillä tuoreena on suositeltavaa säilyttää ne viileät, tummat ja kuivia. Ihanteelliset lämpötilat ovat 4–8 astetta. Mahdollisten vaurioiden säännöllinen tarkistus on välttämätöntä pilaantumisen välttämiseksi. Lisäksi raa'an perunan jäädyttämistä voidaan pitää sopimattomina, koska se ei lisää kestävyyttä. Ennen valmistautumista on huolehdittava vihreiden pisteiden ja bakteerien poistamiseksi, koska ne voivat sisältää haitallista Solania.

Kuluttajakeskus NRW korostaa, että ostamisen yhteydessä on kiinnitettävä huomiota alueellisiin tuotteisiin. Nämä eivät ole vain ekologisesti kestävämpiä, vaan niitä voidaan yleensä myös varastoida paremmin.

perunanviljelyn taide

perunoiden laadun varmistamiseksi viljely on myös ratkaisevan tärkeää. Sadan hehtaarin kodin YouTube -kanavan videossa viljelijä Josi näyttää kuinka perunoiden viljely toimii. Josi on ammattimainen viljelijä ja hallinnoi 18 hehtaarin yritystä, joka on erikoistunut perunoiden viljelyyn. Kahdeksan erityyppistä perunaa viljellään ja sato tapahtuu syksyllä.

Osana videoaan Josi johtaa yleisöä koko prosessin kautta, joka vaihtelee siemenistä sadonkorjuulle. Se osoittaa välttämättömiä vaiheita, kuten perunan, hoitamisen ja tärkeiden kasvinsuojatoimenpiteiden asettamisen. Tärkeä näkökohta sadonkorjuun on myös vastaus tuloihin liittyvistä kysymyksiin, etenkin sadonkorjuun 2022 suhteen. Osa sadonkorjuuta löytyvät tiensä supermarkettiin, kun taas toisia myydään omalla maatilallaan.

Perunanviljely ei siis ole vain maatalousprosessi, vaan myös tärkeä perusta keittiöissä valmistetuille herkullisille ruokia. Jokainen, joka tarkkailee näitä vinkkejä ja temppuja, voi säästää paljon aikaa ja vaivaa sekä keitettäessä että säilyttäessäsi ja varastoinnissa.