Δωρεάν συγκομιδή: Πώς να εξασφαλίσετε φρούτα από την Moosinning

Δωρεάν συγκομιδή: Πώς να εξασφαλίσετε φρούτα από την Moosinning

Στις περιοχές του Freising και του Erding, βρίσκεται σε εξέλιξη μια αξιοσημείωτη πρωτοβουλία για τη μείωση της σπατάλης των φρούτων. Η εκστρατεία συγκομιδής "κίτρινου συγκροτήματος" απολαμβάνει την αυξανόμενη δημοτικότητα και επιτρέπει στους πολίτες να συλλέγουν δωρεάν φρούτα που θα μπορούσαν διαφορετικά να σαπίσουν. Αυτή η καινοτόμος προσέγγιση έχει αποδειχθεί απλή και αποτελεσματική.

Η ιδέα πίσω από το "Yellow Band" είναι τόσο έξυπνη όσο η μη συμβατική: οπωροφόρα δέντρα που απελευθερώνονται για συγκομιδή σημειώνονται με κίτρινη μπάντα. Αυτοί οι σύνδεσμοι σηματοδοτούν ότι οι περαστικοί - καλούνται να επιλέξουν τα φρούτα - χωρίς προηγούμενες ρυθμίσεις ή έξοδα. "Θα ήταν κρίμα αν τα νόστιμα φρούτα μόλις πέσουν και χαλάσουν", σχολιάζει ένας κάτοικος που έρχεται συχνά στα δέντρα στη γειτονιά του. Στον δήμο του Moosinning, ο οποίος αναδύεται χρησιμοποιώντας το παράδειγμα αυτής της εκστρατείας, οι πολίτες δεν επιτρέπεται μόνο να συλλέγουν φρούτα, αλλά και να χρησιμοποιούν ενεργά τη συγκομιδή από τα δέντρα, εφόσον παραμένει σε ένα κατάλληλο πλαίσιο.

Η πρωτοβουλία στο Moosinning

Το Moosinning Gartenbauverein ξεκίνησε αυτή την εκστρατεία μαζί με την κοινότητα. "Θέλουμε οι άνθρωποι στην κοινότητα να μπορούν να συμμετέχουν στους καρπούς της φύσης", εξηγεί ο πρόεδρος της ένωσης Silke Hilger. Οι πολίτες καλούνται να απελευθερώσουν τα οπωροφόρα δέντρα τους και έτσι να τους κάνουν προσβάσιμους στο ευρύ κοινό. Μεταξύ άλλων, η Apple, το Pear και τα δαμάσκηνα για τη συγκομιδή σημειώνονται στο δημοτικό πάρκο του Moosinning. Επιτρέπεται να διαλέξει ένα κουβά με δέκα ανά νοικοκυριό.

Εάν έχετε τα οπωροφόρα δέντρα μόνοι σας και είστε έτοιμοι να συμμετάσχετε σε άλλους στη συγκομιδή, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον Hilger. Η εκστρατεία της έχει ήδη προσελκύσει πολλούς ενθουσιώδεις συμμετέχοντες που έρχονται στο πάρκο με τις οικογένειες και τους φίλους τους για να συλλέξουν φρέσκα φρούτα. Η πρωτοβουλία καταπολεμά ενεργά τα απόβλητα τροφίμων και ταυτόχρονα προωθεί την ευαισθητοποίηση των περιφερειακών καρπών.

Ψηφιακή υποστήριξη από την εφαρμογή MOUTH-Robber

Ο δήμος της AU στην περιοχή Freising πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα με τη χρήση της εφαρμογής Mouth Robber για να δημοσιεύσει τις τοποθεσίες των δημόσιων οπωροφόρων δέντρων. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για τους πολίτες να βρουν φρούτα κοντά τους και να το πάρουν μαζί τους χωρίς φόβο νομικών συνεπειών. Η εφαρμογή μπορεί να βρεθεί πάνω από 90.000 τοποθεσίες δέντρων, οι καρποί των οποίων μπορούν να συλλεχθούν δωρεάν. Αυτό ανοίγει μια νέα διάσταση πρόσβασης σε φρέσκα τρόφιμα που δεν ήταν προηγουμένως προσβάσιμα.

Σχετικά με την εφαρμογή Grip Mouth-Grip Όλοι μπορούν να δουν πού υπάρχουν οπωροφόρα δέντρα και ποια φρούτα φορούν φρούτα από το δέντρο ή ήδη ώριμα φρούτα. Η λογική πίσω από αυτή την εφαρμογή είναι να χρησιμοποιήσουμε τους πόρους που μας δίνει η φύση με σύνεση και ταυτόχρονα να παρακινήσει τους ανθρώπους να συμμετέχουν αντί να αφήνουν απλά να χαλάσουν τα φρούτα.

Ένα κεντρικό μήνυμα αυτών των ενεργειών είναι ότι κάθε άτομο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αποβλήτων τροφίμων. Τα πολυάριθμα δέντρα που σημειώνονται με μια "κίτρινη μπάντα" όχι μόνο αντιπροσωπεύουν εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα, επίσης συμβολίζουν μια αυξανόμενη κίνηση προς την πιο συνειδητή χρήση του φαγητού μας.

Η συμμετοχή στην εκστρατεία συγκομιδής είναι απλή. Δεν χρειάζεται να είστε μέλος ενός οργανισμού για να συμμετάσχετε. Ο καθένας μπορεί να σηματοδοτήσει τα δικά τους οπωροφόρα δέντρα ή να χρησιμοποιήσει τα ψηφιακά καταγεγραμμένα δέντρα στην εφαρμογή του ληστή στο στόμα. Αυτό όχι μόνο προωθεί την κοινότητα και τη γειτονιά, αλλά και έναν πιο συνειδητό χειρισμό φαγητού. Η συμμετοχή της κοινότητας καθιστά αυτό το κίνημα ισχυρό και αποτελεσματικό.

Νέοι τρόποι συγκομιδής φρούτων

Οι τρέχουσες συνεχόμενες ενέργειες όπως η "κίτρινη μπάντα" και η χρήση εφαρμογών για την καταπολέμηση των αποβλήτων τροφίμων αντικατοπτρίζουν την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση στην κοινωνία, η οποία εφιστά την προσοχή στις προκλήσεις της παραγωγής και της διανομής τροφίμων. Σύμφωνα με τα στοιχεία της γερμανικής περιβαλλοντικής βοήθειας, περίπου 11 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων χάνονται στη Γερμανία, η οποία αντιστοιχεί σε πολλά περίπου 75 κιλά ανά άτομο. Τα απόβλητα τροφίμων δεν έχουν μόνο οικολογικές επιπτώσεις, αλλά και οικονομικά. Η αξία των σπατάλες τροφίμων ετησίως εκτιμάται σε περίπου 20 δισεκατομμύρια ευρώ. Τα απόβλητα τροφίμων θα μπορούσαν να μειωθούν σημαντικά από τέτοιες πρωτοβουλίες εάν περισσότεροι άνθρωποι ενθαρρύνονται να χρησιμοποιούν το περιβάλλον τους και να χρησιμοποιούν τοπικά διαθέσιμους πόρους.

αυξανόμενη τάση προς τη διάσωση τροφίμων

Τα τελευταία χρόνια, η τάση προς τη διάσωση των τροφίμων έχει αυξηθεί σημαντικά. Πρωτοβουλίες όπως "πολύ καλές για να πάνε" και "ληστεία στόματος" προσφέρουν πλατφόρμες για τη διανομή υπερβολικών τροφίμων και μείωση της ποσότητας των αποβλήτων. Η εφαρμογή ληστείας στο στόμα έχει αποδειχθεί εξαιρετικά χρήσιμη, καθώς όχι μόνο χαρτογραφεί δημόσια οπωροφόρα δέντρα, αλλά και ενθάρρυνε τους χρήστες να συμβάλλουν ενεργά στη μείωση των αποβλήτων τροφίμων. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν πόσο σημαντικό είναι να σκεφτούμε πέρα από τη δική τους αυλή και να χρησιμοποιούν τους θησαυρούς της φύσης.

Ειδικά σε αστικές περιοχές υπάρχουν πολλά μη χρησιμοποιούμενα οπωροφόρα δέντρα που συχνά παραβλέπονται από τους κατοίκους. Η αύξηση της ορατότητας αυτών των πρωτοβουλιών μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερους ανθρώπους που δείχνουν ενδιαφέρον και να εξερευνήσουν ενεργά το περιβάλλον τους. Η συλλογή της ανθεκτικότητας σποράς, η οποία είναι επίσης αφοσιωμένη στην εξάπλωση των βρώσιμων σε αστικά δωμάτια, δείχνει ότι λαμβάνει χώρα μια επανεξέταση και παρατηρείται περισσότερο η ανάγκη χρήσης τοπικών πόρων.

Συνεργασία με περιβαλλοντικές οργανώσεις

Η πρωτοβουλία "Gelbes Band" και παρόμοιες ενέργειες βρίσκονται επίσης στο πλαίσιο συνεργασίας με διάφορους περιβαλλοντικούς οργανισμούς και κοινότητες. Αυτή η συνεργασία όχι μόνο ενισχύει τις τοπικές κοινότητες, αλλά και την προώθηση της προστασίας και της βιωσιμότητας του περιβάλλοντος. Οργανισμοί όπως οι ενώσεις διατήρησης της φύσης δεσμεύονται ενεργά για την κατάρτιση του γενικού πληθυσμού στους τομείς της προστασίας του περιβάλλοντος και της συνείδησης των τροφίμων, προσφέροντας εργαστήρια και συμβάντα πληροφόρησης. Ένα παράδειγμα αυτού είναι το Bund για το περιβάλλον και τη διατήρηση της φύσης Γερμανία (Bund), η οποία παρέχει πολλές πληροφορίες σχετικά με τις βιώσιμες πρακτικές για την αντιμετώπιση των τροφίμων.

Με αυτή τη βάση, οι πολίτες μπορούν όχι μόνο να μειώσουν το δικό τους οικολογικό αποτύπωμα, αλλά και να προωθήσουν την ευαισθητοποίηση των προκλήσεων ενός βιώσιμου μέλλοντος. Πρωτοβουλίες όπως η "κίτρινη μπάντα" μπορούν να χρησιμεύσουν ως μοντέλα έργα για την προώθηση της αποδοχής και της εφαρμογής αυτού του κινήματος σε ακόμη περισσότερες κοινότητες, γεγονός που αυξάνει την ευαισθητοποίηση της κοινωνίας στο σύνολό της για πιο βιώσιμη κατανάλωση.