Esslingen saņem vecus graudu tipus uztura nākotnei

Esslingen saņem vecus graudu tipus uztura nākotnei

Klimata krīzes laikā un pieaugošā vajadzība atrast ilgtspējīgus risinājumus nākamās paaudžu uzturam, veco graudu pētījumiem ir izšķiroša loma. Ievērojams projekts Esslingenā parāda, kā vecās kultūras var nodrošināt kā ģenētiskus resursus lauksaimniecības zinātņu nākotnei.

Īpašo graudu šķirņu raža

Rīt sestdien Beuren Open -Air muzejā notiek piecu īpašu graudu veidu raža. Šīs šķirnes tiek nodotas vācu genbankam Gaterslebenā. Pasākums zinātnieka un augu selekcionāra profesora Jan Sneyd vadībā uzsver šo veco šķirņu nozīmi, kurām ir ne tikai vēsturiskas saknes, bet arī kalpo kā vērtīgi gēnu resursi pašreizējai un turpmākai lauksaimniecībai.

Veco graudu šķirņu nozīme

Īpaši ir vērsti uz kaudzes konstrukcijas perioda kviešu tips, balto vadu ur-binkel un kvieši, kas īpaši audzēti pielāgošanai klimata pārmaiņām. Šīm vecajām šķirnēm ir unikālas īpašības, kas padara tās izturīgākas pret klimatiskajām izmaiņām, un tāpēc tās var padarīt pieejamas plašai sabiedrībai un nākamajām paaudzēm. Šādu šķirņu saglabāšana rada lielu interesi, jo tās ir atslēga, lai uzlabotu kultūru lauksaimniecībā.

Sadarbība vairāk nekā divas desmitgades

Sadarbība starp Open -Air muzeju un profesoru Sneyd pastāv kopš 1995. gada un ir veltīta veco kultūraugu sugu saglabāšanai un atdzimšanai. Tajā pašā laikā Schwäbische Dickkopf-Landweizen atkal ir izaudzis pieredzē. Centrs kopš 2019. gada. Šī vecā šķirne ir ne tikai kultivēta šajā jomā, bet arī atrod ceļu uz vietējām ceptām precēm, kas uzsver tās sociālo nozīmi un kulinārijas tradīcijas.

Izglītība un izpratne, izmantojot izstādes

Open -Air muzejs plāno arī informatīvu izstādi, kas izskaidro apmeklētājus šo veco šķirņu fonā. Tiek ārstēti svarīgi jautājumi, piemēram, to pazušana, viņu bioloģiskās daudzveidības vērtība un loma, ko viņi varētu spēlēt cīņā pret klimata pārmaiņām. Šādi izglītības pasākumi ir paredzēti, lai palielinātu izpratni par mūsu pārtikas ģenētiskās daudzveidības saglabāšanu.

Secinājums: svarīgs solis uz ilgtspējīgu nākotni

Projekts šo īpašo graudu šķirņu nostiprināšanai ir novatorisks piemērs, lai izpētītu un saglabātu veco augu sugas. Ņemot vērā klimata pārmaiņu izaicinājumus un mainīgās pasaules iedzīvotāju uztura vajadzības, šādu vēsturiski vērtīgu šķirņu atkārtota atklāšana un veicināšana ir svarīgs solis uz ilgtspējīgāku nākotni.

- nag