Esslingen otrzymuje stare typy zbóż na przyszłość żywienia

Esslingen otrzymuje stare typy zbóż na przyszłość żywienia

W czasach kryzysu klimatycznego i rosnącej potrzeby znalezienia zrównoważonych rozwiązań dla żywienia nadchodzących pokoleń badania odgrywają kluczową rolę. Niezwykły projekt w Esslingen pokazuje, jak stare uprawy można zabezpieczyć jako zasoby genetyczne na przyszłość nauk rolniczych.

zbiory specjalnych odmian ziarna

Jutro w sobotę zbiory z pięciu specjalnych rodzajów zboża odbywają się w Muzeum Otwartym w Beuren. Odmiany te są przekazywane niemieckiemu genbankowi w Gatersleben. Wydarzenie pod kierunkiem naukowca i profesora hodowcy roślin Jan Sneyd podkreśla znaczenie tych starych odmian, które mają nie tylko historyczne korzenie, ale także służy jako cenne zasoby genowe dla obecnego i przyszłego rolnictwa.

Znaczenie starych odmian ziarna

W szczególności koncentruje się typ pszenicy z okresu konstrukcji stosu, napędzany białą finkel UR i hodowane pszenica, szczególnie w celu dostosowania do zmian klimatu. Te stare odmiany mają unikalne właściwości, które sprawiają, że są bardziej odporne na zmiany klimatyczne i dlatego mogą być udostępnione ogółowi społeczeństwa i przyszłym pokoleniom. Zachowanie takich odmian jest bardzo interesujące, ponieważ są one kluczem do poprawy upraw w rolnictwie.

Współpraca od ponad dwóch dekad

Współpraca między Muzeum Otwartym a profesorem Sneyd istnieje od 1995 r. I jest poświęcona ochronie i ożywieniu starych gatunków upraw. W tym samym czasie Schwäbische Dickkopf-Landweizen został ponownie dorosły w tym doświadczeniu. Centrum od 2019 r. Ta stara odmiana jest nie tylko uprawiana w tej dziedzinie, ale także znajduje drogę do lokalnych wypieków, co podkreśla jego znaczenie społeczne i tradycję kulinarną.

Edukacja i świadomość poprzez wystawy

Muzeum Otwarte Air planuje również pouczającą wystawę, która wyjaśnia odwiedzających na tle tych starych odmian. Ważne pytania, takie jak ich zniknięcie, ich wartość różnorodności biologicznej i rola, jaką mogliby odgrywać w walce ze zmianami klimatu, są traktowane. Takie środki edukacyjne mają na celu zwiększenie świadomości zachowania różnorodności genetycznej naszej żywności.

Wniosek: ważny krok w kierunku zrównoważonej przyszłości

Projekt zabezpieczenia tych specjalnych odmian ziarna jest pionierskim przykładem potrzeby badania i zachowania starych gatunków roślin. Ze względu na wyzwania związane z zmianami klimatu i zmieniającymi się potrzebami żywieniowymi światowej populacji, ponowne odkrycie i promocja takich historycznie cennych odmian jest ważnym krokiem w kierunku bardziej zrównoważonej przyszłości.

- nag