Συνολικές αποτυχίες σε κεράσια: Werder Mats για συγκομιδή φρούτων το 2024

Συνολικές αποτυχίες σε κεράσια: Werder Mats για συγκομιδή φρούτων το 2024

Οι καλλιεργητές φρούτων στην περιοχή Werder (Havel) στην περιοχή Potsdam-Mittelmark αντιμετωπίζουν δραματικές αποτυχίες καλλιέργειας φέτος, ειδικά για τα κεράσια. Αυτή η κατάσταση οφείλεται στις ακραίες καιρικές συνθήκες την άνοιξη, οι οποίες έχουν καταστήσει δύσκολη τη συγκομιδή της συγκομιδής των παραδοσιακών φρούτων. Το πρόβλημα ξεκίνησε με ένα πρώιμο λουλούδι που ακολουθείται από σοκαρισμένες νύχτες παγετού τον Απρίλιο, οι οποίες κατέστρεψαν σημαντικά τα λουλούδια και τους νεαρούς καρπούς των δέντρων.

Ο Mathildus van Dam, χειριστής του Van Dams Kirschenhof, βιώνει μια ανησυχητική συνολική αποτυχία της συγκομιδής του. Συνήθως το αγρόκτημα μπορεί να συγκομίσει μεταξύ 6.000 και 20.000 κιλών κερασιών. Αλλά φέτος ο Van Dam αποκομίζει απολύτως τίποτα. "Ο καιρός ήταν απλά πάρα πολύ απρόβλεπτος και οι νύχτες παγετού σε σχέση με τον ήδη ζεστό καιρό στις αρχές του έτους μας συναντήθηκαν έντονα", εξηγεί. Έχει συνολικά περίπου 4.000 δέντρα, συμπεριλαμβανομένων 3.000 κερασιών.

Συνθήκες συγκομιδής και διακυμάνσεις των κερδών

Αν και πολλοί αγρότες φρούτων υποφέρουν από παρόμοιες συνθήκες συγκομιδής, υπάρχουν επίσης φωτεινά σημεία για ορισμένες εταιρείες. Η Svetlana Riedel von Obstbau Riedel μπορεί να συγκομίσει μερικά κεράσια χάρη στις στέγες που έχει εγκαταστήσει στις φυτείες της. Η συγκομιδή του αχλαδιού φτάνει μεταξύ 30 και 50 %, ενώ τα κεράσια παραδίδουν μόνο περίπου το 50 % της πιθανής απόδοσης. "Η οροφή ήταν ζωτικής σημασίας για την προστασία των φυτών", τονίζει ο Riedel.

• Η φύτευση και η συγκομιδή εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό.
Η συγκομιδή των μήλων, των δαμάσκηνων και των κερασιών επηρεάστηκε σοβαρά φέτος.
• Προστατευτικά μέτρα όπως η στέγη μπορεί να είναι κρίσιμα για τη συγκομιδή.

Μια άλλη σημαντική πτυχή αντιμετωπίστηκε από την Petra Lack, Διευθύνων Σύμβουλος της χονδρικής εταιρείας Werder Frucht. Σύμφωνα με αυτήν, ο αριθμός της συγκομιδής στην Ανατολική Γερμανία μειώθηκε απότομα. Αναφέρει ότι πολλοί αγρότες πρέπει σχεδόν να κάνουν χωρίς τη συγκομιδή γλυκών κερασιών και μήλων, με μόνο δέκα έως 20 τοις εκατό απόδοση για άλλους τύπους φρούτων όπως δαμάσκηνα και δαμάσκηνα. Αυτές οι αποτυχίες των καλλιεργειών απειλούν να υπάρχουν για περιφερειακές εταιρείες.

Η κακή συγκομιδή έχει επίσης αντίκτυπο σε ολόκληρο τον κλάδο. Αντίθετα, το σύστημα Sea Buckthorn από το Dorothee Berger αντλεί θετική ισορροπία. Λόγω φθηνότερου καιρού και καλών συνθηκών γονιμοποίησης, μια μέση αύξηση των καλλιεργειών 120 έως 150 τόνων σας περιμένουν φέτος. Αυτό είναι αξιοσημείωτο επειδή συνήθως αρχίζετε να το συγκομίζετε αργά τη σεζόν. Η εμπιστοσύνη στη συγκομιδή του Sea Buckthorn βρίσκεται σε έντονη αντίθεση με τις δυσκολίες της συγκομιδής των κερασιών.

Μέτρα υποστήριξης για εταιρείες που πληγεί

Σημειώθηκε επίσης ότι η ανταλλαγή μεταξύ της χώρας και της ομοσπονδιακής κυβέρνησης είναι συνεχής. "Γνωρίζουμε για τις δύσκολες στιγμές που ζουν πολλές εταιρείες, ειδικά στην Ανατολική Γερμανία", λέει ένας εκπρόσωπος. Ωστόσο, οι αιτήσεις υποστήριξης δεν έχουν ακόμη ληφθεί επειδή τα γραφειοκρατικά εμπόδια πρέπει να διατηρούνται όσο το δυνατόν χαμηλότερα για να εξασφαλιστεί γρήγορη βοήθεια.

Οι αγρότες στο Werder και στη γύρω περιοχή όχι μόνο πρέπει να αντιμετωπίσουν τις άμεσες συνέπειες της συγκλονιστικής μετάβασης του καιρού 2024, αλλά και με τις προκλήσεις της αγοράς και την αναζήτηση βιώσιμων λύσεων για να αποφευχθούν οι μελλοντικές αποτυχίες των καλλιεργειών.

Βιώσιμες πρακτικές στην καλλιέργεια φρούτων

Οι προκλήσεις που βιώνουν οι καλλιεργητές φρούτων στο Werder εξετάζουν επίσης την ανάγκη για την ανάγκη για βιώσιμες πρακτικές στη γεωργία. Πολλοί αγρότες βασίζονται τώρα σε φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους αναπτυσσόμενων, ώστε όχι μόνο να εξασφαλίσουν την απόδοση, αλλά και να προστατεύσουν το περιβάλλον. Αυτά περιλαμβάνουν τη χρήση λιπασμάτων και οργανικών λιπασμάτων καθώς και την ενσωμάτωση μικτών καλλιεργειών για την προώθηση της βιοποικιλότητας.

Στην περιοχή Werder, χρησιμοποιήθηκε όλο και περισσότερο για την ολοκληρωμένη παραγωγή φυτών. Αυτές οι μέθοδοι συνδυάζουν χημικές και βιολογικές προσεγγίσεις για τον έλεγχο των παρασίτων και μεγιστοποιούν τις αποδόσεις της συγκομιδής. Η συνεργασία με τα τοπικά ερευνητικά ιδρύματα προωθεί την ανταλλαγή σχετικά με καινοτόμες τεχνικές και τάσεις στην καλλιέργεια φρούτων.

Οικονομικές επιπτώσεις των αποτυχιών των καλλιεργειών

Οι τεράστιες αποτυχίες των καλλιεργειών στο obdregion δεν έχουν μόνο άμεσο αντίκτυπο στους αγρότες, αλλά και σε ολόκληρη την οικονομία της περιοχής. Η συγκομιδή φρούτων συμβάλλει σημαντικά στο εισόδημα πολλών οικογενειών και υποστηρίζει επίσης τις τοπικές εταιρείες που βασίζονται στην πώληση προϊόντων φρούτων και μη επεξεργασμένων. Συγκεκριμένα, οι εταιρείες που επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό μπορεί να χρειαστεί να απορρίψουν τους υπαλλήλους τους ή να μειώσουν τις ώρες τους, γεγονός που επηρεάζει περαιτέρω την τοπική κατάσταση απασχόλησης.

Επιπλέον, οι αποτυχίες των καλλιεργειών θα μπορούσαν επίσης να οδηγήσουν σε υψηλότερες τιμές για τα προϊόντα φρούτων, οι οποίες θα μπορούσαν να επιταχύνουν περισσότερους καταναλωτές σε ολόκληρη την περιοχή και πέραν αυτού. Σύμφωνα με το ομοσπονδιακό στατιστικό γραφείο

Προστατευτικά μέτρα έναντι των καιρικών επιρροών

Οι καλλιεργητές φρούτων αναγκάζονται να αναπτύξουν καινοτόμα προστατευτικά μέτρα λόγω του μεταβαλλόμενου κλίματος και των ακραίων καιρικών γεγονότων. Αυτό περιλαμβάνει τη δομή των συστημάτων προστασίας του παγετού, όπως η ήδη προαναφερθείσα αγάπη προστασίας από παγετό, και η χρήση ειδικών φύλλων, προστατεύουν τα δέντρα από το να διαθλούν από το κρύο. Ορισμένες εταιρείες θεωρούν επίσης τη διαφοροποίηση των φυτών με τη φύτευση λιγότερων τύπων καιρού ή τη μετεγκατάσταση της εστίασής τους στην καλλιέργεια των λαχανικών.

Εμπειρογνώμονες από το Thünen-institut Επισημαίνουν ότι είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί οι μεθόδους καλλιέργειας για την αύξηση της ανθεκτικότητας κατά της κλιματικής αλλαγής. Οι μακροπρόθεσμες επενδύσεις σε βιώσιμη τεχνολογία θα μπορούσαν να συμβάλουν στη μείωση της ευαισθησίας της συγκομιδής και ταυτόχρονα να αντιμετωπίσουν τα οικολογικά ερωτήματα.

Επιδράσεις στην αγορά φρούτων στη Γερμανία

Ως διευθύνων σύμβουλος της Werder Fruit, Petra Lack, όχι μόνο ένα τοπικό πρόβλημα στο Werder, οι αποτυχίες των καλλιεργειών στο Werder, θα μπορούσαν επίσης να έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο στη γερμανική αγορά φρούτων. Η Ανατολική Γερμανία είναι γνωστή για την παραγωγή φρούτων της και μια σημαντική μείωση θα μπορούσε να επηρεάσει την εθνική προσφορά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για προϊόντα όπως τα κεράσια και τα μήλα που προέρχονται από αυτήν την περιοχή και είναι πολύ σημαντικά για τους καταναλωτές.

Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) υπογραμμίζει τη σημασία της αποσύνδεσης τέτοιων απώλειων καλλιεργειών μέσω κατάλληλων μέτρων και προγραμμάτων βοήθειας προκειμένου να υποστηρίξουν τόσο τους αγρότες όσο και τους καταναλωτές. Μια σταθερή αγορά φρούτων είναι ζωτικής σημασίας για την προσφορά τροφίμων και τον έλεγχο των τιμών στη Γερμανία.