Rejtett veszélyek a repceseolajokban: Öko-teszt hibákat fed fel
Rejtett veszélyek a repceseolajokban: Öko-teszt hibákat fed fel
Szennyeződés és szennyező anyagok repceolajban: Öko-teszt aggasztó hibákat ad a
-nek.Frankfurt/Main (DPA/TMN) - A repceolaj egy népszerű konyhai termék, amely sok háztartást használ a sütéshez és a sütéshez, elsősorban íz semlegessége miatt. Ugyanakkor a „Öko-Test” magazin által végzett 30 különféle repceseolaj vizsgálata azt mutatja, hogy az értékes zsírsavak mellett megkérdőjelezhető anyagok is tartalmazhatók az olajokban. A riasztó felfedezés egy olyan növényvédő szer maradványa, amelyet évtizedek óta tiltottak.
Szennyeződés az organikus repceolajban
Különösen szenzációs megállapítás volt a peszticid maradványainak megtalálása egy hidegen sajtolt szerves repceolajban. A DDT -t Németországban 52 éve tiltják, mert azt valószínű karcinogénnek minősítik. Ennek az olajnak az eredetileg Romániából származik, ahol a DDT -t szintén nem hagyhatják. A gyártó szerint ez lehet egy régi terhelés, amelyet a szennyezett padlók készíthetnek. Még akkor is, ha a tesztelők megerősítik, hogy a DDT -maradványok jelenleg nem rendelkeznek akut egészségügyi kockázattal, ezek az eredmények kérdéseket vetnek fel az élelmiszer -biztonsággal kapcsolatban.
A szennyező anyagok változatos forrásai
Három másik termék szintén kimutatta a deltametrint, egy másik hatóanyagot, amelyet potenciálisan karcinogénnek tekintnek. A tesztelők a vizsgált olajok kb. Felében különféle növényvédő szerekből származó maradékokat találtak. Ezek az eredmények intenzívebb kontrollok után hívnak, és közelebbről megvizsgálják a repes tenyésztés növekedési körülményeit.
Egészségügyi kockázatok transz -zsírok és ásványolajok révén
Nem csak a peszticidek maradványai jelentenek. A kifinomult repceolajok közül kettő meghaladja a transz -zsírok megengedett határát, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A tesztelők kifejezetten rámutattak, hogy a termékeket el lehet adni, de ennek az egészségtelen zsírnak a csökkenése kívánatos.
Ezenkívül a vizsgált repceolajok körülbelül kétharmadát ásványolaj -alkatrészekkel szennyezik, ami az értékelés során pontos levonásokhoz is vezet. Ezek a szennyező anyagok a kenésolajokkal való érintkezésből származhatnak a betakarítás és a sajtolás során.
tesztnyertes és pozitív hírek
A kritikus megállapítások közepén azonban jó hír is van: öt kifinomult repceolaj, amelyeket a tesztekben a legolcsóbb termékekként mutattak be, a "nagyon jó" fokozatot kapta. Ezek a márkák, köztük a "Bellasan tiszta növényi olaj a Raceseed -ből" (ALDI) és a "FRISAN PURE RACESED OLY" (NORMA), liter 1,39 euróért vásárolhatók. Az a tény, hogy jó ár-teljesítmény arány is elérhető az olajos élelmiszer-kiválasztásban, arra ösztönözheti a fogyasztókat, hogy tudatosabb döntéseket hozzanak.Következtetés: Válasszon felelősségteljesen
Az „Öko-teszt” vizsgálat eredményei egy másik jelek, hogy a fogyasztóknak különösen figyelmesnek kell lenniük az ételekre. A szennyező anyagok és a szennyeződés felfedezése a gyakran fogyasztott termékekben, például a repceseolajban szemlélteti az élelmiszeriparban az átláthatóság és a szigorúbb ellenőrzés szükségességét. A fogyasztóknak joga van a biztonsághoz és a minőséghez. A származás és az összetevők ismerete lehetőséget ad a tudatos vásárlási döntések meghozatalára, és hozzájárul a szabványok javításához.
- nag
Kommentare (0)