Paslėpti rapsų aliejų pavojai: Öko testas atskleidžia trūkumų
Paslėpti rapsų aliejų pavojai: Öko testas atskleidžia trūkumų
Frankfurtas/Main (DPA/TMN) - Rapsų aliejus yra populiarus virtuvės produktas, kuriame kepsnys ir kepsnys naudoja daugybę namų ūkių, daugiausia dėl jo skonio neutralumo. Tačiau ištyrus 30 skirtingų rapsų aliejų žurnale „Öko-testas“, rodo, kad be vertingų riebalų rūgščių, abejotinų medžiagų taip pat gali būti aliejuose. Nerimą keliantis atradimas yra pesticido likučiai, kurie buvo uždrausti dešimtmečius.
užteršimas ekologiškame rapsų aliejuje
Ypač sensacinga išvada buvo pesticidų likučių rasti šaltai spaudžiamame organiniame rapsų aliejuje. DDT 52 metus buvo uždraustas Vokietijoje, nes jis klasifikuojamas kaip tikėtinas kancerogeninis. Šios naftos rapsai iš pradžių kilo iš Rumunijos, kur DDT taip pat nebeleidžiama naudoti. Anot gamintojo, tai gali būti sena apkrova, kurią galėjo sukurti užterštos grindys. Net jei bandytojai patvirtina, kad DDT liekanos šiuo metu neturi ūmios sveikatos rizikos, šie rezultatai kelia klausimų apie maisto saugą.
įvairūs teršalų šaltiniai
Kiti trys produktai taip pat parodė deltametriną - kitą veikliąją ingredientą, kuris laikomas potencialiai kancerogeniniu. Testuotojai rado likučius iš įvairių pesticidų maždaug pusėje tirtų aliejų. Šie rezultatai reikalauja po intensyvesnės kontrolės ir atidžiau pažvelgus į rapsų auginimo augimo sąlygas.
rizika sveikatai per trans -riebalus ir mineralinius aliejus
Ne tik pesticidų likučiai yra problema. Du iš rafinuotų rapsų aliejaus viršija leistiną trans -riebalų ribą, o tai gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Testuotojai aiškiai pabrėžė, kad produktai gali būti parduodami, tačiau pageidautina sumažinti šiuos nesveikus riebalus.
Be to, maždaug du trečdaliai ištirtų rapsų aliejaus yra užteršti mineralinių aliejaus komponentais, o tai taip pat lemia taškų atskaitymus vertinime. Šie teršalai gali atsirasti dėl kontakto su tepimo aliejais derliaus nuėmimo ir spaudimo metu.
testo nugalėtojas ir teigiamos naujienos
Tačiau šio kritinių išvadų viduryje taip pat yra gerų naujienų: penki rafinuoti rapsų aliejai, kurie bandymuose buvo parodyti kaip pigiausi produktai, gavo pažymį „labai gerai“. Šiuos prekės ženklus, įskaitant „Bellasan gryną augalinį aliejų iš rapsų“ (Aldi) ir „Frisan Pure Rapeseed Oil“ („Norma“), galima įsigyti už 1,39 euro už litrą. Tai, kad geras kainos ir našumo santykis taip pat gali būti naudojamas riebiai maistui, galėtų paskatinti vartotojus priimti sąmoningesnius sprendimus.Išvada: Pasirinkite atsakingai
„Öko-test“ egzamino rezultatai yra dar vienas ženklas, kad vartotojai turėtų būti ypač dėmesingi maistui. Apie teršalų atskleidimą ir užterštumą dažnai vartojamuose produktuose, tokiuose kaip rapsų aliejus, parodo, kad maisto pramonėje reikia daugiau skaidrumo ir griežtesnių kontrolės priemonių. Vartotojai turi teisę į saugumą ir kokybę. Žinios apie kilmę ir ingredientus suteikia jums galimybę priimti sąmoningus pirkimo sprendimus ir prisidėti prie standartų tobulinimo.
- nag
Kommentare (0)