Dolda faror i rapsoljor: Öko-test avslöjar defekter

Von Kl Redaktion

föroreningar och föroreningar i rapsolja: Öko-test sätter oroande defekter till

Frankfurt/Main (DPA/TMN) - Rapeed Oil är en populär köksprodukt som använder många hushåll för att steka och steka, främst på grund av dess smakneutralitet. Undersökningen av 30 olika rapsoljor av magasinet "Öko-test" visar emellertid att utöver värdefulla fettsyror kan tvivelaktiga ämnen också ingå i oljorna. En oroväckande upptäckt är rester av en bekämpningsmedel som har förbjudits i årtionden.

förorening i organisk rapsolja

Ett särskilt sensationellt fynd var att hitta rester av bekämpningsmedel i en kallpressad organisk rapsolja. DDT har förbjudits i Tyskland i 52 år eftersom det klassificeras som troligt cancerframkallande. Raps för denna olja kom ursprungligen från Rumänien, där DDT inte längre får användas. Enligt tillverkaren kan detta vara en gammal belastning som kan ha skapats av förorenade golv. Även om testarna bekräftar att DDT -resterna för närvarande inte har någon akut risk för hälsa, väcker dessa resultat frågor om livsmedelssäkerhet.

olika källor till föroreningar

Tre andra produkter visade också deltamethrin, en annan aktiv ingrediens som anses vara potentiellt cancerframkallande. Testarna hittade rester från olika bekämpningsmedel i ungefär hälften av de testade oljorna. Dessa resultat uppmanar efter mer intensiva kontroller och en närmare titt på de växande förhållandena i rapsodling.

Hälsorisker genom transfetter och mineraloljor

Inte bara rester av bekämpningsmedel är ett problem. Två av de förfinade rapsoljorna överstiger den tillåtna gränsen för transfetter, vilket kan öka risken för hjärt -kärlsjukdomar. Testarna påpekade uttryckligen att produkterna kan säljas, men en minskning av detta ohälsosamma fett är önskvärt.

Dessutom är cirka två tredjedelar av de undersökta rapsoljorna förorenade med mineraloljekomponenter, vilket också leder till punktavdrag i utvärderingen. Dessa föroreningar kan uppstå från kontakt med smörjoljor under skörd och pressning.

Testvinnare och positiva nyheter

I mitten av dessa kritiska resultat finns det emellertid också goda nyheter: fem förfinade rapsoljor, som visades i testerna som de billigaste produkterna, fick betyget "mycket bra". Dessa märken, inklusive "Bellasan ren vegetabilisk olja från raps" (Aldi) och "Frisan Pure Rapeed Oil" (Norma), kan köpas för 1,39 euro per liter. Det faktum att ett bra pris-prestationsförhållande är också tillgängligt i oljig matval kan uppmuntra konsumenterna att fatta mer medvetna beslut.

Slutsats: Välj ansvarsfullt

Resultaten från "Öko-testet" -undersökningen är ett annat tecken på att konsumenterna bör vara särskilt uppmärksamma på mat. Upptäckandet av föroreningar och föroreningar i ofta konsumerade produkter som rapsolja illustrerar behovet av mer öppenhet och strängare kontroller i livsmedelsindustrin. Konsumenter har rätt till säkerhet och kvalitet. Kunskap om ursprunget och ingredienserna ger dig möjlighet att fatta medvetna köpbeslut och bidra till att förbättra standarderna.

- nag