Fulda ünnepli: Az új borozó Barolo a zöldségpiacon augusztus 30 -án nyílik meg

Fulda ünnepli: Az új borozó Barolo a zöldségpiacon augusztus 30 -án nyílik meg

A bor szerelmeseinek új hotspotot építenek Fulda -ban: augusztus 30 -án a borozó Barolo kinyitja kapuit a zöldségpiacon. A helyiek és a látogatók várakozással tekinthetnek ezt a megnyitást, mivel az új gasztronómiai ajánlat mögött felelős személyek jól lehorgonyoznak a borüzletben.

A két kezdeményező, Manuel Stiel és Deniz Calkan, a Barolo-val rendelkező borbár létrehozásának célja, amely mind a minőséget, mind a valós ár-teljesítmény arányt kínálja. "Azt akarjuk, hogy mindenkinek legyen lehetősége arra, hogy magas színvonalú bort élvezhessen anélkül, hogy mélyen be kellene ásni a zsebébe" -magyarázza Stiel. Széles körű borválasztékuk több mint 30 borot tartalmaz a bárban és több mint 40 palack bor, amelyek híres bortermelő területeken érkeznek Európában és olyan törekvő borrégiókból, mint Dél -Afrika.

A Barolo fogalma: sokféleség és minőség

A borozó, Barolo neve nemcsak egy híres olasz borból származik, hanem szimbolizálja az operátorok azon törekvését is, hogy a bortípusok széles skáláját kínálják. "Természetesen nem csak Barolo van" - tette hozzá Caliskan, és megemlíti, hogy a vendégek rusztikus ajánlatot várhatnak, mint például a "Neisel lemezek" sajttal és kolbászral.

A Barolo kiemelt eleme a Sylter Gaue kenyér, amelyet az operátorok különlegességként kiemeltek. Annak biztosítása érdekében, hogy a nem boros szerelmesek megkapják a pénzüket, lesz egy sör- és koktélkártya is. Ez olyan széles közönséggel foglalkozik, amely profitálhat a nyugodt légkörből, valamint a sokoldalú ételekből és italokból.

Az élvezet és a barátságosság helye

A Barolo megnyitása olyan időre esik, amikor a boros rúd sok városban virágzik. A Fulda nem kímél, mert ebben a divízióban számos új ajánlat található, köztük a Rebkultur és a városi borok. A zöldségpiac helyét, ahol a MIMA Café & Bar -ot korábban működtették, az operátorok választották ki koncepciójuk ideálisnak. Néhány konverzió után a bár most modern fém stílusban ragyog, és helyet kínál 40 vendég számára.

A klasszikus bor ajánlatán kívül a Barolo reggelizőhelyként is megteremti magát. Reggelente forró paninnek és kávénak kell lennie, hogy el is vegye. Az operátorok tervezik az utólagos munkarabokat is, amelyeket csütörtökön DJ -kkel és "Deep House" hangokkal kell új életre hozni. Az épület előtt külön borállvány épül a piaci napokon, ami új szintre emelheti a bor élményét.

"Még a pezsgőre és az osztrigara is gondolunk" - tette hozzá Caliskan lelkesen. Tehát Barolo nem csak a bort iszik, hanem egy olyan szociális központ is, amely elősegíti az életmódot és az élvezetet Fulda -ban. A nyitvatartási idők is vonzóak: vasárnap és szerdán 9: 30 -tól 10:00 óráig. és csütörtöktől szombatig éjfélig vagy hosszabbig - JE a vendégek hangulatát követően.

A két barát éget rá, hogy a koncepciójukat gyakorlatba hozza, és várakozással tekint az eddig kapott támogatáshoz. "Nem várhatjuk meg a nyitó dátumot" - mondja Stiel egy kacsintással, és lehetővé teszi, hogy a borbár hamarosan népszerű találkozóhelyévé válhasson a Fulda -i ínyencek számára. Az ízléses bor, a jó ételek és a meghívó légkör kombinációja ígéretet tesz arra, hogy új tendenciát hozzon a város számára.

Barolo nemcsak hangsúlyozza a borbár kultúráját Fulda -ban, hanem jelzi a tendenciát is a városban a nagyobb élvezet és barátságosság felé. Az operátorok tele vannak ambícióival, és örömmel várják, hogy üdvözöljék a vendégeket az új borbárban.

A Barolo borozó megnyitása a Fulda zöldségpiacán belekeveredik a helyi és a magas színvonalú termékekre támaszkodó éttermek fejlesztésének jelenlegi tendenciájába. A borbár koncepciótervében a Caliskan és a STEM nagy jelentőséget tulajdonít a regionális beszerzésnek és a borok előmozdításának a hagyományos növekvő területeken. Tekintettel a speciális borok iránti növekvő igényre, ez egy stratégiai lépés a verseny kiemelkedésére, különösen egy olyan városban, mint a Fulda, ahol a kulináris ajánlat egyre változatosabbá válik.

jól ismert borrégiók és speciális tulajdonságaik

Barolo azt tervezi, hogy különféle neves termesztési területekből származik, ideértve a klasszikusokat, például a Bordeaux, a Burgundy és a Chianti -t. Ezek a borrégiók ismertek egyedi terroirjaikról, amelyek tükröződnek a borok ízlésében és aromájában. Például a Bordeaux híres erős vörös borairól, míg a bordó elegáns vörös és fehér borok keverékéről ismert. A Chianti terület viszont nemcsak a Sangiovese boráról, hanem a festői tájakról és a bortermeléshez szorosan kapcsolódó kulturális hagyományokról is híres. (További információk a Német Bor Intézet)

A Barolo borozó nemcsak a borról szól, hanem a megfelelő kísérő ajánlatokról is. A kolbász és sajt "Neisel lemezek" fontos szerepet játszanak, mivel regionális ízélést kínálnak a vendégeknek. Gastonómiai szempontból ez a megközelítés mindkét fogyasztó számára új módszert kínálhat a borok megtapasztalására az ételekkel kombinálva, és lehetővé teszi az operátorok számára, hogy optimalizálják a haszonkulcsukat. A nagy minőségű borbár fogalma, amely szintén könnyű ételeket kínál, rendkívül sikeres lehet.

Az a gondolat, hogy a piaci napokon saját borállványát kínálja, egy újabb lépés a Barolo közösségbe történő integrációjának előmozdítására. Ez a kezdeményezés elősegítheti mind a piac újjáélesztését, és a borbár készítését a látogatókkal és a helyi ismerősökkel. A piac és a gasztronómiás keverése elősegíti a helyi együttműködést, és növelheti a zöldségpiac vonzerejét egészében.