Fulda feirer: New Wine Bar Barolo på Vegetable Market åpner 30. august

Fulda feirer: New Wine Bar Barolo på Vegetable Market åpner 30. august

Et nytt hotspot for vinelskere skal bygges i Fulda: 30. august åpner vinbaren Barolo sine dører på grønnsaksmarkedet. Lokalbefolkningen og besøkende kan se frem til denne åpningen, fordi de som er ansvarlige bak dette nye gastronomiske tilbudet er godt forankret i vinbransjen.

De to initiatorene, Manuel Stiel og Deniz Calkan, forfølger målet om å lage en vinbar med Barolo som tilbyr både kvalitet og et rimelig prisforhold. "Vi vil at alle skal ha muligheten til å nyte vin med høy kvalitet uten å måtte grave dypt i lommene," forklarer Stiel. Deres omfattende vinutvalg inkluderer over 30 viner i baren og mer enn 40 flaskeviner som kommer fra anerkjente vinvekstområder i Europa og fra håpefulle vinregioner som Sør -Afrika.

Begrepet Barolo: Mangfold og kvalitet

Navnet på vinbaren, Barolo, stammer ikke bare fra en berømt italiensk vin, men symboliserer også ambisjonen til operatørene om å tilby et bredt spekter av vintyper. "Selvfølgelig er det ikke bare Barolo," legger Caliskan og nevner at gjestene kan se frem til et rustikt tilbud som "Neisel -platene" med ost og pølse.

Et høydepunkt i Barolo vil være Sylter Gaue -brødet, som operatørene fremhevet som en spesialitet. For å sikre at ikke-vinelskere får pengene sine verdt, vil det også være et øl- og cocktailkort. Dette adresserer et bredt publikum som kan dra nytte av den avslappede atmosfæren og den allsidige maten og drikken.

et sted for glede og hygge

Åpningen av Barolo faller inn i en tid hvor vinbarer blomstrer i mange byer. Fulda er ikke skånet fordi det er flere nye tilbud i denne divisjonen, inkludert Rebkultur og Urban Wines. Plasseringen på grønnsaksmarkedet, der Mima Café & Bar tidligere ble operert, ble valgt av operatørene som ideal for konseptet deres. Etter noen få konverteringer vil baren nå skinne i en moderne metallisk stil og tilby plass for 40 gjester.

I tillegg til det klassiske vintilbudet, vil Barolo også etablere seg som et frokoststed. Om morgenen skal det være varme paninier og kaffe, også for å ta bort. Operatørene har også planer for etterarbeidsfester som skal bringes til nytt liv med DJ -er og "Deep House" -lyder på torsdager. Foran bygningen er et eget vinstativ bygget på markedsdagene, noe som kan øke vinopplevelsen til et nytt nivå.

"Vi tenker til og med på champagne og østers," legger Caliskan entusiastisk til. Så Barolo vil ikke bare være et sted å drikke vin, men også et sosialt senter som fremmer livsstilen og glede i Fulda. Åpningstidene er også tiltalende: søndag til onsdag fra 9:30 til 10:00 p.m. Og torsdag til lørdag til midnatt eller lenger - je etter gjestens stemning.

De to vennene brenner på det for å implementere konseptet sitt og ser frem til støtten de har fått så langt. "Vi kan ikke vente til åpningsdatoen," sier Stiel med et blunk og lar det høres ut at vinbaren snart kan bli et populært møteplass for kjennere i Fulda. Kombinasjonen av smakfull vin, god mat og en innbydende atmosfære lover å sette en ny trend for byen.

Barolo understreker ikke bare vinbarkulturen i Fulda, men signaliserer også en trend mot mer glede og hygge i byen. Operatørene er fulle av ambisjoner og ser frem til å ønske gjestene velkommen i sin nye vinbar.

Åpningen av Barolo Wine Bar på Fulda Vegetable Market smelter sammen med den nåværende trenden for utviklingen av restauranter som er avhengige av lokale og høykvalitetsprodukter. I konseptdesignet til vinbaren legger Caliskan og STEM stor betydning for regionale anskaffelser og promotering av viner fra tradisjonelle voksende områder. Med tanke på den økende etterspørselen etter spesielle vinopplevelser, er dette et strategisk skritt for å skille seg ut i konkurranse, spesielt i en by som Fulda, der det kulinariske tilbudet blir stadig mer mangfoldig.

kjente vinregioner og deres spesielle funksjoner

Barolo planlegger å servere viner fra forskjellige anerkjente dyrkingsområder, inkludert klassikere som Bordeaux, Burgundy og Chianti. Disse vinregionene er kjent for sine unike terroirer, som gjenspeiles i smakene og aromaene på vinene. Bordeaux er for eksempel kjent for sine sterke røde viner, mens burgunder er kjent for en blanding av elegante røde og hvite viner. Chianti -området er på sin side ikke bare kjent for sin sangiovesiske vin, men også for de pittoreske landskapene og de kulturelle tradisjonene som er nært knyttet til vinproduksjon. (Ytterligere informasjon kan sees på German Wine Institute)

Vinbaren Barolo vil ikke bare handle om vin alene, men også om de tilsvarende tilhørende tilbudene. "Neisel -platene" med pølse og ost vil spille en viktig rolle fordi de tilbyr gjestene en regional smakopplevelse. Fra et gastronomisk synspunkt kan denne tilnærmingen gi begge forbrukerne en ny måte å oppleve vin i kombinasjon med retter og gjøre det mulig for operatørene å optimalisere marginene. Konseptet med en vinbar med høy kvalitet, som også tilbyr lette retter, kan vise seg å være ekstremt vellykket.

Ideen om å tilby sin egen vinstativ på markedsdager er et annet skritt for å fremme integrasjonen av Barolo i samfunnet. Dette initiativet kan bidra til å revitalisere både markedet og lage vinbaren med besøkende og lokale bekjente. Å blande markedet og gastronomien fremmer lokalt samarbeid og kan øke attraktiviteten til grønnsaksmarkedet som helhet.