Fulda sărbătorește: noul bar de vinuri Barolo pe piața de legume se deschide pe 30 august

Fulda sărbătorește: noul bar de vinuri Barolo pe piața de legume se deschide pe 30 august

Un nou hotspot pentru iubitorii de vinuri va fi construit în Fulda: pe 30 august, Wine Bar Barolo își deschide ușile pe piața de legume. Localnicii și vizitatorii pot aștepta cu nerăbdare această deschidere, deoarece cei responsabili în spatele acestei noi oferte gastronomice sunt bine ancorate în afacerea vinului.

Cei doi inițiatori, Manuel Stiel și Deniz Calkan, urmăresc obiectivul de a crea un bar de vinuri cu Barolo care oferă atât calitate, cât și un raport corect-preț-performanță. „Vrem ca toată lumea să aibă ocazia să se bucure de vin de înaltă calitate, fără a fi nevoie să sapi adânc în buzunare”, explică Stiel. Selecția lor extinsă de vinuri include peste 30 de vinuri în bar și peste 40 de vinuri din sticlă care provin din renumite zone de creștere a vinului din Europa și din regiuni vinice aspirante, precum Africa de Sud.

Conceptul de barolo: diversitate și calitate

Numele barului de vinuri, Barolo, nu numai derivă dintr -un vin faimos italian, dar simbolizează și ambiția operatorilor de a oferi o gamă largă de tipuri de vinuri. „Desigur, nu există doar Barolo”, adaugă Caliskan și menționează că oaspeții pot aștepta cu nerăbdare o ofertă rustică, cum ar fi „plăcile de neisel” cu brânză și cârnați.

Un punct culminant al Barolo va fi pâinea Sylter Gaue, pe care operatorii au evidențiat -o ca o specialitate. Pentru a se asigura că iubitorii de vinuri non-vinorii își vor valora banii, va exista și o carte de bere și cocktail. Aceasta abordează un public larg care poate beneficia de atmosfera relaxată și de mâncarea și băuturile versatile.

un loc pentru plăcere și convivialitate

Deschiderea Barolo se încadrează într -o perioadă în care barele de vinuri sunt în plină expansiune în multe orașe. Fulda nu este scutit, deoarece există mai multe oferte noi în această divizie, inclusiv Rebkultur și Urban Wines. Locația de pe piața de legume, unde a fost operată anterior Mima Café & Bar, a fost selectată de operatori drept ideal pentru conceptul lor. După câteva conversii, barul va străluci acum într -un stil metalic modern și va oferi spațiu pentru 40 de invitați.

Pe lângă oferta clasică de vin, Barolo se va stabili și ca un loc dejun. În dimineața ar trebui să fie panini și cafea fierbinte, de asemenea pentru a lua. Operatorii au, de asemenea, planuri pentru petreceri ulterioare care urmează să fie aduse la o nouă viață cu DJ -urile și sunetele „Deep House” joi. În fața clădirii, se construiește un stand separat de vin în zilele de piață, care ar putea ridica experiența vinului la un nou nivel.

"Chiar ne gândim la șampanie și stridii", adaugă Caliskan cu entuziasm. Așadar, Barolo nu va fi doar un loc unde să bea vin, ci și un centru social care promovează modul de viață și plăcere în Fulda. Timpurile de deschidere sunt, de asemenea, atrăgătoare: duminică până miercuri între orele 9:30 și 22:00. și joi până sâmbătă până la miezul nopții sau mai mult - je după starea de spirit a oaspeților.

Cei doi prieteni ard pe el pentru a -și pune în practică conceptul și așteaptă cu nerăbdare sprijinul pe care l -au primit până acum. „Nu putem aștepta data de deschidere”, spune Stiel cu un ochi și lasă să sune că vinul ar putea deveni în curând un loc popular de întâlnire pentru cunoscători din Fulda. Combinația de vin cu gust, mâncare bună și o atmosferă primitoare promite să stabilească o nouă tendință pentru oraș.

Barolo nu numai că subliniază cultura barelor de vinuri din Fulda, ci și semnalează o tendință către mai multă plăcere și convivialitate în oraș. Operatorii sunt plini de ambiții și așteaptă cu nerăbdare să -i întâmpine pe oaspeți în noul lor bar de vinuri.

Deschiderea barului de vin Barolo pe piața de legume Fulda se îmbină în tendința actuală a dezvoltării restaurantelor care se bazează pe produse locale și de înaltă calitate. În proiectarea conceptuală a Wine Bar, Caliskan și STEM acordă o importanță deosebită pentru achizițiile regionale și promovarea vinurilor din zonele tradiționale în creștere. Având în vedere cererea din ce în ce mai mare de experiențe vinice speciale, acesta este un pas strategic pentru a ieși în evidență în competiție, în special într -un oraș precum Fulda, unde oferta culinară devine din ce în ce mai diversă.

bine -regiuni vinice cunoscute și caracteristicile lor speciale

Barolo intenționează să servească vinuri din diverse zone de cultivare renumite, inclusiv clasici precum Bordeaux, Burgundy și Chianti. Aceste regiuni viticole sunt cunoscute pentru terorele lor unice, care sunt reflectate în gusturile și aromele vinurilor. Bordeaux, de exemplu, este renumit pentru vinurile sale roșii puternice, în timp ce Burgundia este cunoscută pentru un amestec de vinuri roșii și albe elegante. Zona Chianti, la rândul său, nu este faimoasă doar pentru vinul său sangiovez, ci și pentru peisajele pitorești și pentru tradițiile culturale care sunt strâns legate de producția de vinuri. (Informații suplimentare pot fi văzute la Institutul de vinuri germane)

Wine Bar Barolo nu va fi doar despre vin singur, ci și despre ofertele de însoțire corespunzătoare. „Plăcile Neisel” cu cârnați și brânză vor juca un rol important, deoarece oferă oaspeților o experiență regională de gust. Din punct de vedere gastronomic, această abordare ar putea oferi ambelor consumatori o nouă modalitate de a experimenta vinul în combinație cu vasele și de a permite operatorilor să -și optimizeze marjele. Conceptul unui bar de vinuri de înaltă calitate, care oferă și feluri de mâncare ușoare, s -ar putea dovedi a fi extrem de reușit.

Ideea de a -și oferi propriul stand de vin în zilele de piață este un alt pas pentru promovarea integrării Barolo în comunitate. Această inițiativă ar putea ajuta la revitalizarea atât a pieței, cât și la crearea de vinuri cu vizitatorii și cunoscuții locali. Amestecarea pieței și a gastronomiei promovează cooperarea locală și ar putea crește atractivitatea pieței de legume în ansamblu.