Bistro-café iglu paraadi kohas sulgeb oma uksed üllatavalt

Bistro-café iglu paraadi kohas sulgeb oma uksed üllatavalt

Bistro kohvik "Iglu" Pirmasensi paraadi maapinnal palkas oma operatsiooni üllatavalt. Üürnikud otsivad nüüd järgnevat üürnikku, mis on Karlsruhest pärit kinnisvaraarendaja ja juhendaja Südwest GmbH ootamatu areng, mis toimib rendileandjana. "Oleme täiesti üllatunud," ütles ühiskonna esindaja äritegevuse äkilise lõpetamise eest.

Endise paviljoni võlu, mis varem kutsus külastajaid lõdvestunud atmosfääri oma lahtiolekuaegadega kella 11–21. Vaatamata neile määratletud aegadele, mida endiselt veebis kuvatakse, on tabelid ja toolid nüüd kasutamata ja hüljatud. Bistro pilk näitab, et seal pole enam elu. Koht, mis kunagi oli populaarne kohtumispaik, näeb nüüd välja unine ja hüljatud.

Bistro

Viimase paari nädala jooksul oli bistroo seisukord ilmselgelt halvenenud, kuid operaatorite otsus tuli paljudele üllatusena. Varem ei olnud mingeid tõendeid probleemide ega restruktureerimise tunnuste kohta, mis olid osutanud sulgemisele. Selle pöörde äkilisus näitab küsimusi äritegevuse lammutamise põhjuste kohta.

Sulgemine ei mõjuta mitte ainult endisi operaatoreid, kes nüüd järgnevat üürnikku otsivad, vaid heidab valgust ka praegusele olukorrale toitlustuskaubanduses üldiselt. Üha rohkem väikeseid kohvikuid ja restorane seisavad silmitsi majanduslike takistuste ületamisega, mis tulenevad tegevuskulude suurenemisest ja tarbimisharjumuste muutmisest. Iglu-café pole ainus ettevõte, kes selliste väljakutsetega võitleb.

Ettevõtte väga lühiajalist taandumist võiks pidada järjekordseks märgiks ebakindlusest, mida paljud restoranipidajad praegu elavad. Arendajal ja juhendajal Südwest GmbH -l on nüüd väljakutse leida atraktiivse, kuid praegu kasutusele võetud paviljoni jaoks uus üürnik. Asukohal on potentsiaal, kuid see vajab elu tagasi toomiseks värsket lähenemist, mis oli kunagi pulseeriv kohvik.

Taktikaliselt öeldes võiks parim asukoht paraadi väljakul olla pakkumise ümberkujundamine või uus kontseptsioon, mis on otsustav, et taastada tulevastele külastajatele külgetõmbe. Jääb üle vaadata, kui kiire ja mis kujul järgneva üürniku leidmiseks võib leida ja kas see suudab tagasi tuua "Iglu" kaotatud elavuse. Need toitlustusmaastiku arengud on kujundavad ja näitavad, et tööstus on muutumas.