Unity Cuisine: الطبخ بين الثقافات يعزز التكامل في Lüneburg

Unity Cuisine: الطبخ بين الثقافات يعزز التكامل في Lüneburg

يريد مشروع جديد في Lüneburg تعزيز التبادل بين الثقافات من خلال مشاركة تقاليد الطهي. يقود "مأكولات الوحدة" إيميلي ماتيس البالغة من العمر 22 عامًا ، والتي تريد تنفيذ رؤيتها للتكامل في الواقع من خلال الطهي معًا. الهدف من ذلك هو إنشاء مساحة يمكن للأشخاص الذين لديهم خلفية ترحيل مشاركة قصصهم الشخصية والوصفات مع الآخرين.

أهمية التكامل

في مجتمع متنوع بشكل متزايد ، فإن دمج المهاجرين أمر بالغ الأهمية. يؤكد إيمي ماتيس: "هدفنا هو خلق تبادل بين الثقافات". من خلال إمكانية مشاركة تقاليد الطهي الخاصة بهم ، لا يُنظر إلى المهاجرين على أنهم طهاة فحسب ، بل كرواة قصص يمكنهم إحضار خلفياتهم الثقافية. هذا يعزز الفهم والاحترام مع بعضها البعض.

الوصول إلى مجتمع المهاجرين

يلعب يوتوبيا مركز التأسيس الاجتماعي في Lüneburg دورًا مهمًا في المبادرة لأنه يوفر اتصالات وثيقة مع مختلف المهاجرين. تتيح هذه الشبكات الوصول المباشر إلى الأشخاص الذين يرغبون في تمثيل ثقافتهم ومطبخهم. بدأت Emely Matthes وفريقها بالفعل في اختبار الدورات لاختبار المفهوم وإثارة الاهتمام.

ركز على الشركات والأحداث

يهدف المشروع على وجه التحديد إلى الشركات التي ترغب في استخدام "Unity Cuisine" لأحداثها الخاصة. يؤكد ماتيس على أن مثل هذا العرض ذي قيمة كبيرة ، خاصة بالنسبة لأحزاب الشركة ، مثل حفلات عيد الميلاد. "الأشخاص الذين لديهم اتصال يذكر مع المهاجرين في الحياة اليومية يستفيدون من مثل هذه الأحداث" ، كما أوضحت. هذا التفاعل مهم للحد من التحيزات وتعزيز الفهم لبعضها البعض.

أهداف طويلة المدى لـ "Unity Cuisine"

الهدف الطويل المدى "Unity Cuisine" هو وضع نفسك كمزود ثابت لدورات الطهي والأحداث في منطقة Lüneburg. يريد المبادرون التأكد من دفع الطهاة بشكل كاف مقابل عملهم. يتم تأمين بداية المشروع من خلال تمويل أولي بقيمة 1000 يورو من شركة أمن تكنولوجيا المعلومات SecurePoint ، لكن Matthes يأمل أن تكون "Unity Cuisine" مستقلة ماليًا في المستقبل.

الاستنتاج: مساهمة في التكامل المستدام

"Unity Cuisine" ليس مجرد مشروع يجمع بين الطهي والتبادل الثقافي ، ولكنه أيضًا خطوة مهمة لإنشاء بيئة تكاملية في Lüneburg. من خلال نموذج أعمال ذكي يدعم مجتمع المهاجرين ويعزز فهم السكان المحليين ، يمكن أن يكون هذا المشروع بمثابة نموذج للعديد من المبادرات المماثلة.

- nag