Unity Cuisine: Междукултурното готвене насърчава интеграцията в Люнебург

Unity Cuisine: Междукултурното готвене насърчава интеграцията в Люнебург

Нов проект в Люнебург иска да насърчи междукултурния обмен чрез споделяне на кулинарни традиции. "Unity Cuisine" се ръководи от 22-годишната Емели Матес, която иска да приложи визията си за интеграция в реалността, като готви заедно. Целта е да се създаде пространство, в което хората с миграционен произход могат да споделят своите лични истории и рецепти с други.

Значението на интеграцията

Във все по -разнообразно общество интеграцията на мигрантите е от решаващо значение. Емели Матес подчертава: „Нашата цел е да създадем междукултурен обмен“. Чрез възможността да споделят своите кулинарни традиции, мигрантите се възприемат само като готвачи, но и като разказвач, който може да донесе културния си произход. Това насърчава разбирането и уважението помежду си.

Достъп до общността мигранти

Социалният основаващ център Утопия в Люнебург играе важна роля в инициативата, тъй като предлага близки контакти с различни мигранти. Тази работа в мрежа позволява директен достъп до хората, които искат да представят своята култура и кухня. Емели Матес и нейният екип вече започнаха да тестват курсове, за да тестват концепцията и да предизвикат интерес.

Фокусирайте се върху компании и събития

Проектът е насочен специално към компании, които искат да използват „Unity Cuisine“ за собствените си събития. Матес подчертава, че подобна оферта е от голяма полза, особено за фирмените партита, като коледни партита. „Хората, които имат малък контакт с мигранти в ежедневието, се възползват от подобни събития“, обяснява тя. Това взаимодействие е важно за намаляване на предразсъдъците и насърчаване на разбирането един за друг.

Дълги -срочни цели за "Unity Cuisine"

Дългосрочна цел на "кухнята на единството" е да се позиционирате като утвърден доставчик на курсове за готвене и събития в региона на Люнебург. Инициаторите искат да гарантират, че готвачите са адекватно платени за работата си. Стартът на проекта е обезпечен с първоначално финансиране на 1000 евро от компанията за ИТ сигурността SecurePoint, но Матес се надява, че „кухнята на единството“ ще бъде финансово независима в бъдеще.

Заключение: Принос за устойчивата интеграция

„Unity Cuisine“ е не само проект, който съчетава готвене и културен обмен, но е и важна стъпка за създаване на интегративна среда в Люнебург. С умен бизнес модел, който подкрепя както общността на мигрантите, така и насърчава разбирането на местните жители, този проект може да послужи като модел за много подобни инициативи.

- nag