Ühtsuse köök: kultuuridevaheline toiduvalmistamine soodustab integreerimist Lüneburgis

Ühtsuse köök: kultuuridevaheline toiduvalmistamine soodustab integreerimist Lüneburgis

Uus projekt Lüneburgis soovib kulinaarsete traditsioonide jagamise kaudu edendada kultuuridevahelist vahetust. "Ühtsuse kööki" juhib 22-aastane Emely Mattes, kes soovib koos toiduvalmistamise kaudu rakendada oma visiooni reaalsusesse. Eesmärk on luua ruum, kus rände taustaga inimesed saaksid oma isiklikke lugusid ja retsepte teistega jagada.

integratsiooni tähtsus

Üha mitmekesises ühiskonnas on rändajate integreerimine ülioluline. Emely Matthes rõhutab: "Meie eesmärk on luua kultuuridevaheline vahetus." Nende kulinaarsete traditsioonide jagamise võimaluse kaudu ei tajuta migrante mitte ainult kokkadena, vaid ka jutuvestjana, kes suudab tuua oma kultuurilise tausta. See edendab üksteisega mõistmist ja austust.

Juurdepääs sisserändajate kogukonnale

Lüneburgis asuv sotsiaalne asutamiskeskus on algatuses oluline roll, kuna see pakub tihedaid kontakte erinevate rändajatega. See võrgustike loomine võimaldab otsest juurdepääsu inimestele, kes soovivad esindada oma kultuuri ja kööki. Emely Matthes ja tema meeskond on juba alustanud kursuste testimist, et kontrollida kontseptsiooni ja äratada huvi.

Keskenduge ettevõtetele ja üritustele

Projekt on suunatud spetsiaalselt ettevõtetele, kes soovivad kasutada oma ürituste jaoks "ühtsuse kööki". Matthes rõhutab, et selline pakkumine on väga väärtuslik, eriti ettevõtte pidude, näiteks jõulupidude jaoks. "Inimesed, kellel on igapäevaelus rändajatega vähe kontakte, saavad sellistest sündmustest kasu," selgitab ta. See interaktsioon on oluline eelarvamuste vähendamiseks ja üksteise mõistmise edendamiseks.

"Unity Cuisine" pikaajalised eesmärgid

"Ühtsuse köögi" pikaajaline eesmärk on positsioneerida end Lüneburgi piirkonnas asuva kokanduskursuste ja ürituste väljakujunenud pakkujana. Algatajad soovivad tagada, et kokkadele makstakse oma töö eest piisavalt. Projekti algus tagab esialgse rahastamise 1000 eurot IT -turvaettevõttest SecurePoint, kuid Matthes loodab, et "Unity köök" on tulevikus rahaliselt sõltumatu.

Järeldus: panus jätkusuutlikku integratsiooni

"Ühtsuse köök" pole mitte ainult projekt, mis ühendab toiduvalmistamise ja kultuurivahetuse, vaid see on ka oluline samm Lüneburgis integreeriva keskkonna loomiseks. Nutika ärimudeli abil, mis toetab nii rändajate kogukonda kui ka kohalike mõistmist, võiks see projekt olla paljude sarnaste algatuste eeskujuks.

- nag